Чеснок

Внешний вид.

Луковицы вызревшие, целые, здоровые, чистые, типичной для ботанического сорта формы и окраски, с сухими кроющими чешуями для стрелкующихся сортов - с обрезанной стрелой длиной не более 20 мм, для нестрелкующихся - с сухими обрезанными листьями длиной не более 50 мм, с остатками сухих корешков или без них

Размер: не менее 30 мм. Высший сорт - более 45 мм, Первый сорт - 30-45 мм.

Ме’ньший размер допускается не более 10 % по массе.

НЕ ДОПУСКАЕТСЯ:

• Наличие сельскохозяйственных вредителей,
• Наличие луковиц гнилых, подмороженных, запаренных, проросших

Отпавшие зубки - не допускается для высшего сорта. Допускается для первого сорта - до 4 % по массе.

Экспресс-методы и приборы контроля качества

• весы среднего класса точности;
• линейки металлические;
• лупа 10-20 крат (определение наличия вредителей);
• штангенциркуль;
• радиационный;