UM QUIMISCRITOR NO MUSEU
SEÇÃO V. Mesa Híbrida
A seção enfoca o ofício híbrido de Primo Levi. Nela, apresentamos os seguintes tópicos:
A mesa híbrida é um local onde se realiza trabalho material e não material, local capaz de humanizar. Foi inspirada, principalmente, pelo período em que Primo Levi trabalhou na Siva, uma indústria de tintas, dedicando-se à escrita nos tempos disponíveis.
Escritor não escritor
Uma bancada de laboratório com uma máquina de escrever. Quem esperaria encontrar sobre a escrivaninha uma balança para medir o peso de uma experiência traumática? Na bancada fria, destilação e assimetria são conceitos da filosofia. No lenho lustroso, distopias e versos são conteúdos dos relatórios industriais. Na mármore, também há celulose. Na madeira, também há calcário. Ora, quem é reagente e produto desse intermediário de reação? De quem poderia ser tal mesa híbrida senão de um quimiscritor?
Os excertos abaixo foram selecionados pela equipe a partir de diversos livros de Primo Levi e gravados. Os trechos tratam de temas diversos, relacionados a sua profissão híbrida.
Título dos áudios: Nome do capítulo/conto/poema - Nome do livro
Vasculhando a mesa híbrida
Porta retrato de Primo Levi
Fotografia: Domínio público
Texto datilografado
Diploma
Poema - "A obra"
Pronto, agora acabou: nem mais um toque.
Como me pesa a caneta na mão!
Era tão leve pouco tempo atrás,
Viva como a prata viva:
Eu só precisava segui-la,
Ela me guiava a mão
Como um vidente a conduzir um cego,
Como uma dama que o conduz na dança.
Agora chega, o trabalho acabou,
Retrabalhado, esférico.
Se lhe tirasse ainda uma palavra,
Seria um oco que transuda soro.
Se acrescentasse uma,
Despontaria como uma feia verruga.
Se lhe trocasse outra, destoaria
Como um cão latindo num concerto.
O que fazer agora? Como separar-se dela?
A cada obra que nasce você morre um pouco.
Primo Levi
Livro
Aldous Huxley era um dos escritores favoritos de Primo Levi
Livro
Arthur Clarke era um dos escritores favoritos de Primo Levi
Manual do Viscosímetro
VISCOSIDADE
Primo Levi traz o conceito de viscosidade em dois momentos: no conto "Ótima é a água" do livro 71 contos de Primo Levi e no capítulo "Anchovas II" do romance A chave estrela.
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Viscosidade é uma propriedade físico-química que caracteriza a resistência de um fluido ao escoamento. Cotidianamente, é percebida como a "espessura" ou "grossura" de um líquido, cuja a diferença é nítida ao comparar, por exemplo, água e óleo. A viscosidade é medida por um equipamento chamado viscosímetro, cujo funcionamento é descrito por Primo Levi neste manual.
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E se a viscosidade da água aumentasse minimamente?
CAOS: "Aquela água era monstruosa: 1,30 centipoises a 20°C, trinta por cento acima do índice normal. [...] Assim como os rios, nós também estamos turvos; a comida que ingerimos e a água que bebemos devem esperar horas antes de se integrarem ao nosso corpo, e isso nos torna inertes e lentos. Não choramos: o líquido lacrimal estaciona supérfluo em nossos olhos e não se decompõe em lágrimas, mas deflui como um soro, o que retira dignidade e alívio ao nosso pranto."
Primo Levi"Ótima é a água"
A assimetria e a vida
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ASSIMETRIA
Isômeros são substâncias que possuem a mesma fórmula molecular, mas apresentam propriedades físico-químicas diferentes, atuando de maneira distinta no organismo. Exemplificaremos com a glutamina, um aminoácido que, ao se juntar com outros aminoácidos, dá origem a proteínas. A glutamina apresenta um carbono quiral e, portanto, possui um isômero óptico. A glutamina e o seu reflexo são moléculas assimétricas, ou seja, não são sobreponíveis. Faça essa constatação no vídeo a seguir.
Esfera cinza: Carbono (C); Esfera vermelha: Oxigênio (O); Esfera azul: Nitrogênio (N); Esfera branca: Hidrogênio (H)
Moléculas animadas capturadas em https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov
"Ora, todos os aminoácidos (exceto um) têm molécula assimétrica [...]. São todos 'esquerdos', como se tivessem saídos todos de um mesmo molde ou como se algo tivesse alijado ou destruído seus antípodas, ou seja, seus gêmeos direitos. Mas cada proteína deve possuir uma identidade rígida em cada um de seus grânulos: se um único desses grânulos mudasse de configuração, o novelo proteico mudaria de forma. Por isso se vislumbra uma vantagem no fato de, na biosfera, estar disponível apenas uma das duas formas antípodas de cada aminoácido: se numa cadeia proteica um único dos dois mil grânulos fosse substituído por seu antípoda, muitas das propriedades mais sutis da proteína mudariam radicalmente; em especial seu comportamento imunitário."
Primo LeviA assimetria e a vida
Destilar é bonito
"Destilar é bonito. Antes de tudo, porque é um ofício lento, filosófico e silencioso, que te mantém ocupado mas deixa tempo para pensar noutras coisas, um pouco como andar de bicicleta. Mais ainda, porque comporta uma metamorfose: de líquido a vapor (invisível), e deste novamente a líquido: mas neste caminho duplo, para cima e para baixo, atinge-se a pureza, condição ambígua, e fascinante, que parte da química e vai muito longe. E finalmente, quando te propões destilar, adquires a consciência de repetir um rito já consagrado pelos séculos, quase um ato religioso em que a partir de uma matéria imperfeita obténs a essência, o usía, o espírito e, em primeiro lugar, o álcool, que alegra o ânimo e aquece o coração."
Primo LeviA Tabela Periódica
