小葉桑

英文名稱：

Small-leaved Mulberry, Japanese Mulberry

學 名：

Morus australis Poir.

科 名：

桑科(Moraceae)桑屬(Morus)

別 稱：

小桑樹(河南)、桑樹、蠶仔樹、蠶仔葉樹、桑材子、桑仔樹、梁樹、鹽桑仔、雞桑(河北習見樹木圖說)、桑白、娘子樹、野桑、島桑，集桑、山桑(爾雅)、Teroi、Tigoutu(泰雅)、Ajizumu、Zusu、Diisu(排灣)

原 產 地：

中國大陸遼寧、河北、陝西、甘肅、山東、安徽、浙江、江西、福建、河南、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、貴州、雲南、西藏等省區；韓國、日本、琉球群島、印度、印尼及台灣亦有產。

分 布：

台灣全島低中海拔向陽之地。

用 途：

1.園景樹用：可作綠籬、庭園美化、盆栽；單植、行植或列植均可。2. 養蠶用：桑葉可養蠶。3.食用：果可生食，製果汁蜜餞等食品，也能當純粹清涼飲料。4. 造紙原料及繩索：取樹皮內皮纖維部份，可作造紙纖維和編製繩索的材料。5.藥用：枝葉煎服可以解熱、消炎、水腫、吐血骨折、毒蛇咬傷等。性味：葉、根或皮：辛、甘、寒。效用：葉：清熱解毒。治感冒咳嗽；根或根皮：瀉肺火，利尿。治肺熱咳嗽，水腫。

莖：

灌木或小喬木，樹皮灰白色，高可達 3~5 公尺，冬芽大，圓錐狀卵圓形；常有黃褐色的皮目作為通氣用，枝幹折斷處會流出白乳狀液汁。聚花果短橢圓形，直徑約 1 公分，成熟時紅色或暗紫色。花期 3~4 月，果期 4~5 月。

葉：

葉互生，具柄；葉片卵圓形或寬卵形，長 7~15 公分，寬 5~12 公分，先端尖或尾狀，基部楔形或近心形，邊緣具粗鋸齒，不分裂或 3~5 裂，表面粗糙，密生短刺毛，背面疏被粗毛；葉柄長 1~1.5 公分，被毛；托葉線狀披針形，早落。

花：

雌雄異株或同株，雄花為下垂的葇夷花序，雌花花序下垂或斜上。雄花序長 1~1.5 公分，被柔毛，雄花綠色，具短梗，花被片卵形，花藥黃色；雌花序球形，長約 1 公分，密被白色柔毛，雌花花被片長圓形，暗綠色，花柱很長，柱頭 2 裂，內面被柔毛。

果 實：

果實為多花聚合果，由紅而變成紫黑色方成熟才有甜味，普通稱它為 「桑葚」(桑椹)，可生食。

特 性：

落葉性大灌木或小喬木。樹皮灰白色，枝條沒有毛但有皮孔（增加氣體交換用）。葉互生，具柄，三出脈，葉片卵圓形或寬卵形，長 7~15 公分，寬 5~12 公分，先端尖或長尖，基部近心形。葉子形狀變化大，葉緣有鋸齒有時裂有時不裂，膜質但表面粗糙；花雌雄異株，雄花為下垂的葇夷花序，雌花花序下垂或斜上，花柱有毛柱頭 2 裂；果實為多花聚合果，由紅而變成紫黑色方成熟才有甜味，普通稱它為 「桑葚」，可生食。樹皮灰白色，常有黃褐色的皮目作為通氣用。