食環境科学研究科

次世代の食を担う学生達が“新たな可能性を生み出す創造力”を食のフロンティアサイエンティストを通して俯瞰的に学ぶ。食環境科学の領域について”深く広く理解する契機”を得る事ができ、当該領域が持つ特徴や将来への課題やビジョンについて、自身の研究課題と当該領域との関係性や考え方について深く理解し、さらにそれらを”深化させるための思考のプロセス”および未来への架け橋となる“思考の方法“を修得する。