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El ritual de la pambamesa se prepara con cuidado, se usan pétalos de diferentes colores o granos secos para dibujar en el suelo la forma de un chacán. La comida se coloca en el centro y se come después de la bendición y agradecimiento.
Otro acto simbólico importante durante es que antes de que todos puedan acercarse a la pambamesa, los Jachis separan una parte de cada alimento y la entierran, esto como símbolo de que se trata de devolverle a la tierra un poco de lo que nos da. Es una muestra de agradecimiento.
Se puede decir que esto es lo que representa el banquete andino, una comida que se comparte con la comunidad.
Dentro del amplio menú se pueden destacar alimentos como las habas, los mellocos, el maíz, las papas cocidas y las jarras de chicha de jora, se podría decir que estos ingredientes nunca faltan en la Pambamesa indígena.
De igual manera, todos los comensales llegan a tomar los alimentos con las manos, además no existen límites en el momento de servir cada ración.
Esta tradición representa una muestra visible de cómo resulta ser la vida en la comunidad, valores como la generosidad se hacen presentes, ante la práctica de compartir entre todos los que se posee.
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