씨알참은 인간의 가장 기본적인 먹거리인 곡식을 이용한 웰빙 먹거리를 만드는 곳입니다.
곡식이 먹거리의 중심에 있어야 건강할수 있다는것이 씨알참의 생각 입니다.
씨알참의 먹거리는 단순한 이미지로 전달하진 않습니다.
먹어보면 내몸으로 웰빙먹거리를 직접 체험할수 있도록 모든 제품을 만들고 있습니다.
현재는 진정한 통밀빵을 찾고 필요하신 분들에게 쇼핑몰로 빵을 제공하고 있습니다만
앞으로는 말이나 이미지가 아닌 몸으로 체험할수 있는 웰빙식으로써 곡식을 이용한
웰빙 먹거리를 제공하는 식당을 오픈할수 있는 소재들을 계속 개발중에 있습니다.
매일 업데이트 되는 공식적인 홈페이지를 가시려면 주소창에 www.씨알참.com 을 치시면 됩니다.
이 시대의 화두는 웰빙입니다.
누구나가 좋은 먹거리를 이야기 하지만 정작 핵심은 항상 소외 됩니다.
현대식 공장에서 위생적이고 최신식 설비로 생산해낸 먹거리를
추구하지만 . . .
사실은 웰빙하고는 거리가 먼 현실 입니다.
웰빙의 핵심은 먹거리의 생명력을 얼마나 끌어내는가 입니다.
하지만 현대인들은 아예 그 먹거리에 담겨진 생명을 버려버립니다.
정작 인간이 꼭 먹어야할 부분은 고작 사료용으로나 쓰여집니다.
인간의 주된 먹거리는 곡식이어야 합니다.
씨알참이 만드는 빵은 바로 산업혁명 이전의 유럽의 일반적인
서민들이 사용하던 밀가루를 원료로 사용해 빵을 만들어 냅니다.