1.種作り

種作り

うどの種は、お店では売っていないので、

自分で作らなければなりません

種といっても、うどの場合は、根株を株分けしたものの事です

 →  １つの根株からは、３～４個の種が採れます

この種を畑で栽培して、根株を増やします。

須﨑農場では、多くの根株を必要とするので、

自分達で栽培するだけでなく、

群馬の農家の人達にも、栽培して貰っています。