3.穴蔵へ

いよいよ、うど栽培開始です！！

 掘取った根株を、穴蔵（ムロ）に植えていきます。

 穴蔵とは、地下４メートルの縦穴で、

中に４つ横穴が有ります。また、室温が常時

１６～２０度に保たれています。

須﨑農園では７つの穴蔵を使い、

毎週根株を植える事で、１２月から５月まで、

常時出荷できるようにしています。