Commence à pratiquer le Kung-Fu en 1995.
De 1995 à 1996, il apprend le Kung-Fu Vietnamien dans le style Tieu Lam Dao. En 1997, il commence à pratiquer avec le Maître Coréen SHIN DAE WUONG le Kung-Fu traditionnel chinois (Ba Gua, Tang Lang, Shaolin).
A partir de 1999, il continue à pratiquer le Kung-Fu du Maître Coréen SHIN DAE WUONG avec le Maître Diego PAOLI (Italie) qui obtient l'une des rares ceintures noires décernées par Maître SHIN DAE WUONG. En 2001, Maître Diego PAOLI lui présente deux Maîtres très importants pour son cursus de professeur : Maître Stefano DANESI (Italie) et Maître YUAN Zumou (France) avec lesquels il commence à pratiquer le Tai Ji Quan et le Shou Bo.
Durant sa pratique des Arts Martiaux, il participe à de nombreux stages dans les trois disciplines et avec d'autres Maîtres. Pour le Tai Ji Quan, Maître GUO MIN XUO. Il a participé tous les deux ans à des compétitions de Shou Bo (Chine, France, Italie, Mongolie) de 2002 à 2011.
Depuis 2004, il participe tous les ans au stage international de Tai Ji Quan et de Shou Bo à Riolo Terme (Italie) organisé par Maître YUAN Zumou, Maître Stefano DANESI et Maître Dante BASILI. Le programme technique de Shou Bo prévoit aussi une formation d'arbitrage.
Lors du premier championnat du Monde en 2013, il a fait partie des arbitres officiels concernant les trois niveaux de combats prévus dans la pratique du Shou Bo (Shan Po, Shuai Jiao et Shou Bo). Il a aussi participé à de nombreux stages internationaux de Shuai Jiao et de Shou Bo dont les plus importants ont eu lieu à Antibes en 2003, à Changchun (Chine) et à Lodi (Italie) en 2006, à Paris en 2008.
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En 2006, il obtient le diplôme de professeur de Tai Ji Quan après 4 années de cours avec Maître Stefano DANESI et Maître YUAN Zumou.
En 2008, il obtient le diplôme de premier grade de Tai Ji Quan avec Maître Stefano DANESI et Maître YUAN Zumou et en 2012, il obtient le diplôme de professeur de Shou Bo.
Il enseigne le Tai Ji Quan, le Kung-Fu et le Shou Bo avec Maître Diego PAOLI à Trento (Italie) de 2008 à 2013.
En 2013, il obtient la ceinture noire de Kung-Fu avec les Maîtres Diego PAOLI et Stefano DANESI. Depuis son arrivée en France en 2013, M. CASSINI continue de suivre l'enseignement de Maître YUAN Zumou dans la pratique du Tai Ji Quan et du Shou Bo. Il enseigne le Tai Ji Quan en France depuis 2014 et le Shou Bo, cours pour les enfants.