DUNAJSKI VALOVI - VIŠNJEVO PECIVO

DUNAJSKI VALOVI – VIŠNJEVO PECIVO

- 20 dag margarine

- 20 dag sladkorja

- 4 cela jajca

- 20 dag moke

- ½ pecilnega praška

- rum po okusu

- 3 jedilne žlice kakava

- kozarec višenj iz kompota (izkoščičenih)

Vse naštete sestavine zmešaj v biskvitno testo, in sicer:

- margarino raztopi, v ohlajeno vmešaj sladkor, jajca, moko pecilni prašek in rum.

- Višnje dobro odcedi.

- Polovico testa namaži na dobro namaščen pekač, drugi polovici pa dodaj 3 žlice kakava in ga dodaj v pekač. Dodaj odcejene višnje in peci v ogreti pečici na 170 stopinj cca 25 minut.

Nadev:

- ½ kg nepasirane skute

- 15 dag sladkorja v prahu

- stepena sladka smetana, ki ji postopoma dodaš dva kremfixa

- 1 višnjev jogurt.

Nadev zmešaj in ga namaži na še toplo testo.

V višnjevem soku, ki mu dodaš ½ dl vode in osladkaš s šestimi žlicami sladkorja, skuhaj vanilijev puding in ga prelij po pecivu.