Sistema de conreu
Sistema de conreu
Encara que el sistema més usat a Catalunya és el tradicional, amb solcs on regar per inundació o aspersió les fileres de plantes, el sistema de les parades en crestall del mallorquí Gaspar Caballero de Segòvia és el més seguit pels amants dels horts ecològics.
Us el resumim:
Repartim l'hort en un mínim de 4 parcel·les (per fer rotació de conreus) d'un metre i mig d'ample deixant al voltant de cada parcel·la com a mínim mig metre de passadís. Les parcel·les han de ser ben treballades i no trepitjar-les en cap moment.
Cada parcel·la està organitzada en dos crestalls (encoixinats d'una capa de 2 cm de compost i palla sense barrejar amb el sòl) de 60 cm. d'ample separats per 30 cm. on hi posarem uns rajols o pedres planes on posar els peus i herbes remeieres entremig. El crestall manté la humitat, evita la crescuda de males herbes i afavoreix la presència de cucs i microorganismes que aniran desfent el compost a poc a poc com si fos la fullaraca del bosc.
A sobre dels crestalls hi passa el reg per degoteig.
A les 4 parcel·les fem rotació de conreus: Si cada any plantem la mateixa planta a la mateixa parcel·la esgotarem el terreny i afavorirem l'aparició de plagues i malalties. Per evitar-ho cultivarem plantes d'una família i a l'any següent a la mateixa parcel·la plantarem cultius d'una altra família i així durant 4 anys que tornarem a començar. Algunes famílies poden conviure en la mateixa parcel·la el mateix any. Aquest dibuix n'és un exemple.
Respectem les associacions de plantes (consulta les associacions favorables i desfavorables). Algunes plantes creixen millor al costat d'una altra planta que soles. Aprofiten millor els nutrients, la llum i protegeixen de plagues i malalties. En canvi d'altres es perjudiquen i mai les hem de plantar de costat.
La densitat entre plantes és més gran. Mentre tinguin l'espai mínim per créixer, les fulles de les plantes poden tocar-se i així mantenen la humitat i eviten la invasió de males herbes. Plantar en lloc de sembrar evita que la planta estigui molt temps petita a l'hort i pugui ser ofegada per les males herbes. Fem erols també per avançar la temporada (quan encara fa fred la planta va creixent al seu erol) i trasplantar-la quan la planta ja és crescuda. Les llavors les conservem ben seques dins de pots de vidre per a l'any següent.
Al marge d'aquest mètode també podem utilitzar el plàstic negre per mantenir la humitat i evitar la crescuda de males herbes. Pel mateix motiu també podem cobrir el passadís amb palla, restes vegetals o les males herbes arrencades.