Carduus carpetanus

Familia

Compositae

Etimología

Carduus (lat); cardo

Carpetanus (lat); epíteto geográfico relativo a Carpetania, zona tribal prerrománica central de la Península Ibérica

Descripción

Tallos erectos, ramificados en la parte superior. Alados, con costillas, tomentoso y con espinas.

Hojas decurrentes, pinnatipartidas con 5-8 pares de lóbulos. Presentan espinas amarillentas.

Flor rosado-purpúrea. Brácteas dispuestas en 5-7 series, coriáceas con espina apical.

Floración

V-VIII

Tamaño

0,5-1,5 m

Hábitat

Campos pedregosos, márgenes de caminos, baldíos.

Lugar

Tudes. Potes

Curiosidades

Cardo quesero.

Utilizado para cuajar la leche para producir cuajadas, requesón y queso.

Endémica de la Península Ibérica.