Brassica oleracea

Familia

Cruciferae

Etimología

Brassica (celta); berza

Oleracea (lat); utilizada como verdura

Descripción

Tallo glabro, ramificado, de base semileñosa.

Hojas carnosas lirado-pinnatisectas con 1-2 pares de segmentos laterales y uno terminal mayor.

Flor amarilla en racimos de 15-40. Sépalos erectos.

Floración

V-VIII

Tamaño

0,5-3 m

Hábitat

Acantilados marinos. Escapada de los huertos.

Lugar

Bricia

Curiosidades

Berza.

Utilizada desde antigua como hortícola y medicinal.

Presenta muchas variedades: repollo, col, brócoli, coliflor, col de Bruselas, lombarda y coles ornamentales con hojas coloreadas.