Allium lusitanicum

Familia

Liliaceae

Etimología

Allium (celta); quemar, debido al fuerte olor de la planta.

Lusitanicum (lat); epíteto referente a Lusitania

Descripción

Tallo circular macizo.

Hojas glabras, lineares.

Flor rosada o lila, hemisférica.

Floración

VII-IX

Tamaño

10-40 cm

Hábitat

Suelos pedregosos o rocosos.

Lugar

Somiedo

Curiosidades

Ajo silvestre.

Se cultiva en huertos para comer los bulbos que tienen un sabor dulce con su toque de ajo. Las hojas también se comen como cebollino.