NOMBRE COMÚN: Olivo o Aceituno.
NOMBRE CIENTÍFICO: Olea Europea.
FAMILIA: Oleaceae
DESCRIPCIÓN DE LA PLANTA: Es un árbol pequeño, longevo, con copa ancha, hojas opuestas y su fruto es la aceituna.
UBICACIÓN: Europa, pero sobre todo en España es donde está su mayor concentración.
RIEGO: Durante todo el año, especialmente en primavera.
MULTIPLICACIÓN: Mediante polificación.
ABONO: Abonado con nitrógeno y fertilización con fósforo.
TRASPLANTE Y PODA: Por esquejos semileñosos o estaquillas semileñosas.
CUIDADOS ESPECIALES: Atención a su fruto.
PARÁSITOS Y ENFERMEDADES: Causadas por hongos y bacterias.