23a FIRA DE L'OLI I L'OLIVERA D'ESPOLLA - 18, 19 i 20 de gener de 2019

Programa Fira Oli 2019 - Format PDF


Per una Fira més sostenible
L’objectiu d’aquesta Fira és reduir al màxim els envasos plàstics. Minimitzar l’ús i l’impacte que els plàstics tenen sobre els ecosistemes és responsabilitat de tothom, tant de les administracions públiques com de la ciutadania. Per això us proposem que vingueu amb bosses per si voleu comprar alguna cosa.

Fent poble!

Les fires artesanals de pobles petits permeten donar a conèixer els productes locals i representatius, on es pot veure la innovació dels productes any rere any i al mateix temps es pot tenir un contacte directe entre productor i client.

És la primera fira de l’any de la comarca, amb més de 90 expositors dels quals n’hi ha una vintena que són productors d’oli i que donen a conèixer aquest or líquid, tan preuat i necessari per a la dieta mediterrània. La major part de les oliveres del nostre entorn són centenàries i de varietats autòctones, argudell i corbell, que donen aquest color verd al nostre entorn durant tot l’any.

Amb una incidència local important, a Espolla hi ha un dels trulls més grans i amb més antiguitat de la comarca, història viva del nostre poble, on des de l’any 1932 generacions de famílies espollenques hi porten per a l’elaboració de l’oli.

Enguany, celebrem la 23a edició de la Fira de l’Oli i l’Olivera, un dia assenyalat al calendari del poble, de la comarca, i també de bona part del Rosselló, on donem a conèixer l’anyada de l’oli nou de tots els trulls de la zona. 

Organitzar la Fira d’Espolla representa un esforç col·lectiu de tot el poble, som pocs però ben avinguts i hi participa tothom, entitats, associacions, voluntaris i tots els espollencs ens hi sentim identificats i joiosos de poder participar-hi.

Com no pot ser d’una altra manera, m’acomiado amb el més sincer agraïment per la col·laboració de tothom que fa possible la Fira i als visitants us convidem un any més a gaudir dels nostres carrers, places, del nostre entorn privilegiat i de la nostra gent. 

Carles Lagresa, Alcalde d’Espolla






23a FIRA DE L'OLI I L'OLIVERA D'ESPOLLA,
18,19 i 20 de gener de 2019

P  R  O  G  R  A  M  A


divendres 18 de gener

A les 5 de la tarda
a la Sala de la Fraternal
_presentació del llibre de José Luís Bartolomé: "L'arbre evitern" Elogia etnopoètica de l'olivera empordanesa


dissabte 19 de gener

A 2/4 d'11 del matí
a la Sala de la Fraternal
NOVETAT_xerrada tècnica + tast d'olis: Estratègies de cultiu i maneig agronòmic per a l'obtenció d'olis d'alta qualitat
a càrrec de Juan Francisco Hermoso, tècnic de l'IRTA

En aquesta xerrada es descriu la situació del sector oleícola a nivell global, els nous models productius i el gran potencial de consum de l’oli d’oliva de qualitat, associat a la dieta mediterrània i les seves característiques saludables, així com en els efectes favorables de l’olivar com cultiu medioambientalment sostenible. Finalment es farà un repàs als factors de cultiu i al maneig agronòmic per obtenir olis d’alta qualitat.

Acabarem amb una cata, tastant els olis de les nostres varietats locals Argudell i Curivell, comparant-les amb alguna altra varietat o amb algun oli de diferent categoria comercial, per apreciar els matisos sensorials i característiques nutricionals i saludables de les nostres varietats. 

Durada aproximada 3h (xerrada i preguntes 2h, cata d’olis 1h)


A les 11 del matí, a la Sala la Coromina
_taller:
La cuina revolucionària, cuinem amb plantes silvestres!
a càrrec de Cristina Viñas (El Cau de les Marietes) i Selena Pijoan

Taller dirigit a tots els públics els quals els hi apassioni la cuina i el món de les herbes remeieres.

Durada aproximada 2h.
Activitat gratuïta, places limitades!.
Cal reserva prèvia a firaoli.espolla@gmail.com o al tel. 667 766 855













a les 10 de la nit
, a la sala de la Societat La Fraternal
_teatre
, “Al sud del Paral·lel
Comèdia musical amb Carlos Gramaje (Dagoll Dagom) i Lu Fabrés

Carlos Gramaje, actor reconegut per la seva trajectòria amb Dagoll Dagom, es prepara per l'estrena dels seus èxits amb Dagoll: Mar i cel, Pirates, Flor de nit, T’odio amor meu, Aloma... Però les coses es compliquen quan ha de treballar amb la Lu, una fan esbojarrada a la qual el Carlos li va prometre 25 anys abans que treballarien junts. La Lu es trobarà amb un Carlos molt més complexe del que s’imaginava.

Al sud del Paral·lel és una comèdia musical basada en la trajectòria de Carlos Gramaje, un dels actors més representatius de la història del Teatre musical a Catalunya per la seva trajectòria amb Dagoll Dagom. Es tracta doncs d’un musical carregat de de simbolismes i màgia, amb personatges i cançons d’uns musicals que formen part de la nostra memòria teatral col·lectiva.

Preu: 12€ (anticipada) o 15€ (el dia de la funció)
Venda d’entrades a l’Ajuntament d’Espolla (laborables de 9 a 15h) i al Cafè de la Societat durant tot el dia. 



diumenge 20 de gener


durant tot el dia

_fira comercial pels carrers d’Espolla, amb els trullaires de la comarca
_exposició i venda de planter, productes, eines i maquinària referents a l’oli i l’olivera
_fira d’artesans i elaboradors de productes de la zona de l’Albera
_música en viu: Trobasons-Terral (10h); Tres de ronda (12.30h); La Ludwig Band (15h), a la plaça del Marquès de Camps
_2 zones d’inflables i jocs per als més joves
NOVETAT_Tast de vins del Celler Cooperatiu d'Espolla, Copa + 4 tastos 8€, a la plaça del Marquès de Camps (parada de l'organització)
_tast d'olis de l'Empordà, a la plaça del Marquès de Camps
NOVETAT_Gimcana per a la mainada, Busca paraules relacionades amb l'oli i l'olivera, inici a la plaça del Marquès de Camps (parada de l'organització)
_6é concurs de fotografia Instagram amb el tema: Fir-aires. Espolla 2019 (consulteu les bases en aquest web)



a les 9 del matí, davant al Celler Cooperatiu d’Espolla
_caminada per conèixer dólmens i preromànic de l'Albera:
Durada aproximada 5h. Cal portar esmorzar, dinar, beguda i roba d’abric. En acabar, passejada per la Fira.


d'11 a 2, a la Sala la Coromina
NOVETAT
_photocall: Oli en un llum!

El públic, de totes les edats, podrà escollir la foto o vídeo amb els quals vol interactuar per a crear imatges sorprenents amb la llum. Projectarem les imatges a la pantalla i el públic es podrà situar al davant i fer-se fotos. 

L’objectiu principal és aconseguir que tothom pugui participar activament en la creació d’una fotografia que cada vegada ens sorprendrà. 

Tothom es podrà fer fotos i vídeos amb el seu mòbil ...i si vol compartir-les a les xarxes socials! #firaoliespolla2019

Photocall: la forma més divertida de fer-se fotos per a totes les edats. Durant la sessió es viu una experiència exclusiva en un ambient imaginatiu, il·luminat i festiu!

De l’anglès photo (foto) i call (trucada). El photocall consisteix en un espai amb un fons que “crida” a la gent per fer-se fotos al davant.











a les 11 del matísortida de la Fraternal
_inauguració de la Fira: Processó de Sant Sebastià amb l'actuació dels Grallers d’Espolla

a 2/4 de 12, a la plaça del Dolmen
_actuació dels Castellers de Figueres

a dos quarts d’1, a l’església
_missa solemne cantada, a càrrec de la Coral d’Espolla

a les 4 de la tarda, davant de l’església
_20a edició del concurs de llançament de pinyol d’oliva
(consulteu les bases en aquest web)

a les 5 de la tarda, davant de l’església
_ball de l'oli
Comiat de germanor de la Fira

a les 7 de la tarda, a la sala de la Societat La Fraternal
_ball de festa major amb el grup Sharazan


NOVETATPer una Fira més sostenible
L’objectiu d’aquesta Fira és reduir al màxim els envasos plàstics. A la parada de l’Associació Cultural Espollenca, coorganitzadora de la Fira, enguany no donarem gots d’un sol ús, ni vendrem ampolletes d’aigua. L’alternativa serà oferir gots reutilitzables i retornables i servir aigua de garrafes.

_Durant tot el dia a la plaça del Marquès de Camps la parada de l’Associació Cultural Espollenca, coorganitzadora de la Fira, ofereix productes de qualitat, de proximitat i de km.0 per fer un àpat bo i barat, l’especialitat: TORRADA AMB OLI O ALLIOLI I SAUSSISSA
(Saussissa de les carnisseries espollenques Can Tola i Can Salvi; oli, vi i i garnatxa del Celler Cooperatiu d’Espolla; pa cuit al forn de llenya del Forn Josep de Sant Climent; Allioli de l’avia Maria d’Espolla.

_Durant tot el dia a la plaça del Marquès de Camps, a la parada dels Grallers d’Espolla,
podreu comprar vi i oli del Celler Cooperatiu d’Espolla

_Durant tot el dia a la plaça del Marquès de Camps podeu adquirir LA VERNA, Revista d’Espolla i altres publicacions relacionades amb el poble d'Espolla. Ho trobareu a la parada de l’Associació Cultural la Fraternal Espollenca.




Restaurants recomanats per la Fira:

1_Restaurant Can Cassoletes. Cuina del país. Carrer Relliquer, s/n, ESPOLLA. Tel. 972 563 368.
Dijous tancat. www.cancassoletes.net

2_Cafè-Bar la Fraternal. Cuina casolana, tapes. Plaça del Carme, 3. ESPOLLA. Tel. 972 563 004. www.facebook.com/Cafe-Bar-la-Fraternal-176904382670378/

.....a 3km d'Espolla:
3_Restaurant Ca La Maria. Cuina tradicional catalana. Carrer Unió, 5 MOLLET DE PERALADA. Tels. 972 563 382 / 972 545 004. www.restaurantcalamaria.net 

4_Restaurant La Parra. Menú de la Fira. Carrer Espolla, 4. SANT CLIMENT SESCEBES.
Tel. 972 563 909

.....a 8km d'Espolla:
5_Restaurant Cal Sagristà. Carrer de la Rodona, 2. PERALADA.
Tel. 972 538 301.

6_Restaurant Can Batlle. Cuina catalana. Plaça de baix, 9 GARRIGUELLA. Tel. 972 530 598 www.turismegarriguella.cat/ca/bars-i-restaurants/can-batlle/

.....a 10km d'Espolla:
7_Restaurant Can Maricanes. Cuina casolana de l'Alt Empordà. Carrer Pompeu Fabra, 1 -VILAJUÏGA.
Tel. 972 531 952
www.facebook.com/Can-Maricanes-806896182762578/

.......a 17km d'Espolla:
8_Hotel Empordà. Antiga carretera de França. FIGUERES. Tel. 972 500 562. www.hotelemporda.com/ca/hotel-emporda











FIRA DE L'OLI I L'OLIVERA D'ESPOLLA
Organitzen:
    
 








Col·laboren: