16年　寒ブリの会

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寒ブリのすだちブリ、最高でした。ブリしゃぶがこんなにおいしいとは知りませんでした。引退しているとはいえ、日本料理人の早野さんによるブリ刺しとタラバの捌きも最高です。

鍋といえばお約束の雑炊は、いろんな味が染み出した出汁でなんともいえない、格別なお味でした。

徳元さん、ご馳走さまでした。