本課程由蘇士哲教授介紹關於NMR光譜的分析與應用。NMR光譜是由原子核與磁場交互作用而產生的,由於原子受到磁場影響時會放出特定的光譜,因此可藉由分析此光譜來研究分子所含的原子與結構。本次課程教授介紹了利用核磁共振光譜分析蛋白質分子所含胺基酸種類等內容。
NMR光譜原理:
在蛋白質中每個氫的電子雲密度不一樣->每個氫可以接收到的磁場不一樣->頻率不一樣(磁場越大頻率越高)
*TOCSY:鍵結內的關係(三個鍵內的鍵結)->提供一個胺基酸內的訊息
*NOESY:空間的關係(<5Å內的氫原子對)->提供胺基酸內&前後胺基酸訊息