Lehenik eta behin, porrua moztu eta zartakin batean olio pixka batekin salteatuko dugu.

Kolore marroixka hartzen duenean, txanpinoiak gehituko dizkiogu eta hauek biguntzen direnean arroza gehituko dugu.

Buelta pare bat eman eta barazki salda eta gatza gehituko dizkiogu eta etengabe bueltak emango dizkiogu egurrezko koilara batekin.

Arroza sukaldatzen amaitzeko bost minutu falta direnean, parmesano gazta birrindua gehituko diogu eta bueltak ematen jarraituko dugu.

Prest!