Salade de Tomates

Een frisse, eenvoudige salade met kleurrijke tomaten en romige mozzarella, op smaak gebracht met een vinaigrette van walnootolie, balsamico en basilicumsiroop.

Benodigde keukentools

• Snijplank

• Mes

• Kom (voor de vinaigrette)

Ingrediënten

• Kleine tomaten in verschillende kleuren

• Verse mozzarella

• Walnootolie

• Balsamicoazijn

• Basilicumsiroop #ShopKDP

Bereidingswijze

1. Was de tomaten en snijd ze in kleine stukken.

2. Maak in een aparte kom de vinaigrette door een scheutje walnootolie, een beetje balsamicoazijn en 3 cl basilicumsiroop te mengen.

3. Snijd de mozzarella in stukken en verdeel deze over de tomaten.

4. Schenk de vinaigrette als laatste over de salade.

Optionele variaties/tips uit het recept

• • Serveer direct, eventueel als lichte lunch of als bijgerecht bij een zomerse maaltijd.