Scanpan

Anti-aanbaklaag in gebruik

De meeste schade aan een anti-aanbaklaag ontstaat door oververhitting van de pan. Dit zal het anti-aanbak-effect na verloop van tijd verminderen. Lees hier of bekijk de video verderop op de pagina hoe je een anti-aanbaklaag optimaal kunt gebruiken.

Vóór het eerste gebruik: Verwijder alle labels. Was de pan met warm water en afwasmiddel af. 

Bij gebruik: Het product mag alleen worden gebruikt voor het bereiden en serveren van voedsel. Zorg ervoor dat je het product nooit oververhit, omdat dit het anti-aanbak-effect vermindert.

Geen extreme temperaturen en oververhitting - vermijd het volledig verhogen van de temperatuur tijdens het bakken. Dit is niet nodig en je loopt het risico dat de olie in de coating brandt en deze na verloop van tijd beschadigt. Bovendien kan een koude pan die direct op een te hete kookplaat gezet wordt kromtrekken.

Het gebruik van olijfolie in een spuitbus wordt niet aanbevolen voor gebruik in pannen met een anti-aanbaklaag, omdat olie uit spuitbussen bij lagere temperaturen verbrandt, waardoor het risico op beschadiging van je anti-aanbaklaag toeneemt.

A: Bakken met vet: Verwarm de pan tot baktemperatuur op middelhoog vuur, voeg de juiste vetstof gelijk toe bij het opwarmen van de pan. En geef de pan de tijd om op te warmen.

B: Vetvrij bakken: Verwarm de pan tot baktemperatuur op middelhoog vuur, waarna het bakken kan beginnen.

Onderhoud en reiniging van anti-aanbaklaag

Een andere manier waarop je het risico loopt om je anti-aanbaklaag te beschadigen is, onjuiste reiniging. Bekijk de video verderop of lees hier de handleiding voor de juiste reiniging en onderhoud.

Reiniging en onderhoud

Je kan de pan het beste schoonmaken als het nog warm is, laat de pan ongeveer 5 minuten afkoelen voordat je de pan gaat afgewassen, doe dit met warm water, afwasmiddel en een harde borstel.

Geen koud water op een hete pan - giet nooit koud water op een hete pan: hierdoor kan een pan krom trekken.

Gebruik altijd afwasmiddel - was je anti-aanbak pan altijd af in heet water met afwasmiddel. De pan moet volledig schoon zijn. Anders kan het anti-aanbak effect na verloop van tijd verslechteren.

Gebruik nooit een metalen spons of schuurpoeder om je pan schoon te maken. Het is belangrijk dat de pan volledig droog en schoon is voordat je het opbergt.

Tijdens het gebruik kan er enige slijtage zichtbaar worden op de coating. Dit is normaal en heeft geen invloed op het anti-aanbak-effect. 

Vaatwasser

Je kunt de pan met anti-aanbaklaag in de vaatwasser wassen. Dit wordt echter niet aanbevolen omdat het de levensduur van de pan verkort.