RVS

Voorverwarmen is belangrijk 🔥

Laat de pan eerst warm worden voordat je olie of boter toevoegt. Dit voorkomt aanbakken.

RVS pannen hebben geen antiaanbaklaag, maar je creëert als het ware zelf een natuurlijke antiaanbaklaag door goed voor te verwarmen!

Doe de "waterdruppeltest"💧

Druppel wat water in de hete pan: als het dan parelt en danst, is de pan heet genoeg om te bakken.

Voeg pas daarna vet toe 🧈

Zodra de pan heet is, pas dan olie of boter toevoegen. Dit helpt tegen vastplakken.

Extra tip: 

Geen olijfolie gebruiken, het beste is speciale bakboter of olie speciaal voor bakken, bijvoorbeeld rijst, pinda of avocado olie. Die zijn geschikt voor hogere temperaturen.

Laat eten met rust 🥩

Voedsel laat vanzelf los als het goed geschroeid is. Niet meteen proberen om het los te wrikken.

Dat sissende geluid is vocht dat verdampt. Zodra het stopt, is je eten krokant aan het worden en klaar om om te draaien.

Maak schoon met zorg 🧽

Gebruik geen staalwol. Laat aangekoekte resten weken met warm water of gebruik baking soda en een zachte spons.

Verkleuring? Geen paniek 🍋

Blauwige vlekken? Die komen door verhitting, geen schade. Maak schoon met azijn of citroen en een zachte doek.