Gebruik een slow cooker die past bij je huishouden. Klein voor 1–2 personen, groter voor gezinnen of meal prep.
Harde groenten en stoofvlees zijn perfect voor de slowcooker. Ze worden langzaam heerlijk zacht.
Vul de slow cooker minimaal halfvol en maximaal ¾ vol voor het beste resultaat.
Til het deksel zo min mogelijk op. Elke keer ontsnapt warmte en dat verlengt de kooktijd.
Leg harde groenten onderin, vlees in het midden en zachte ingrediënten bovenop.
Er verdampt weinig vocht. Gebruik minder water of bouillon dan bij koken in een pan.
Bak vlees eerst kort aan in een pan voor een vollere smaak.
Een scheutje citroen of verse kruiden vlak voor het serveren geeft extra smaak.
Soepen, stoofpotten, curry’s en zelfs desserts, met een slowcooker kan het allemaal!