ALIMENTACIÓN Y HÁBITOS SALUDABLES
1 sesión (6 marzo): ALIMENTACIÓN Y HÁBITOS SALUDABLES
En nuestra primera sesión de CIENCIA EN LA COCINA, hemos comenzado haciendo un cuestionario para comprobar qué hábitos alimenticios tiene el alumnado que comienza en el programa profundiza mediante un formulario de google docs:
FORMULARIO 1
En nuestra primera sesión de CIENCIA EN LA COCINA, hemos comenzado haciendo un cuestionario para comprobar qué hábitos alimenticios tiene el alumnado que comienza en el programa profundiza mediante un formulario de google docs:
FORMULARIO 1
Mediante trabajo colaborativo han repasado los conceptos básicos sobre alimentación y hábitos alimenticios saludables. Primero responden el cuestionario individualmente y luego en pequeño grupo, para resolverlo han contado con la ayuda de los enlaces del aportados en el padlet (CIENCIA EN LA COCINA).
FORMULARIO 2
FORMULARIO 2
A continuación, en grupos han representado la rueda de los alimentos, la pirámide de los alimentos y el triángulo de los alimentos. Para su realización se han ayudado de la información del padlet. Cada grupo colocará las fotos a color de los distintos alimentos en su lugar correcto en cada una de las representaciones escogidas.
Pudimos degustar una merienda saludable, pero antes de eso ha tenido que superar un reto: ORDENAR LAS MERIENDAS PREPARADAS DE MÁS A MENOS SALUDABLES:Opciones de merienda:1. Vaso de leche con cereales2. Brocheta de frutas3. Yogur con frutos rojos4. Bocadillo de jamón5. Tostada integral de tomate con aguacate6. Donut con batido de chocolateFinalmente, prepararon y degustaron unas riquísimas brochetas de frutas.
La última actividad de la tarde fue diferenciar entre alimentos frescos, procesados y ultraprocesados:
Para esta actividad se preparó un vídeo (https://spark.adobe.com/video/UEF0nO7YD6nzs) en la que se muestran ejemplos de alimentos frescos o poco procesados, procesados, y ultraprocesados. El alumnado individualmente, tuvo que agrupar en una tabla los alimentos mostrados en la pizarra digital. Mediante la técnica de trabajo cooperativo: GRUPO DE EXPERTOS, se especializaron en cada uno de los tres alimentos y posteriormente se hizo la puesta en común y se comprobaron los errores cometidos y corrigió la tabla realizada. Se eligió el grupo que había tenido más aciertos.
Para esta actividad se preparó un vídeo (https://spark.adobe.com/video/UEF0nO7YD6nzs) en la que se muestran ejemplos de alimentos frescos o poco procesados, procesados, y ultraprocesados. El alumnado individualmente, tuvo que agrupar en una tabla los alimentos mostrados en la pizarra digital. Mediante la técnica de trabajo cooperativo: GRUPO DE EXPERTOS, se especializaron en cada uno de los tres alimentos y posteriormente se hizo la puesta en común y se comprobaron los errores cometidos y corrigió la tabla realizada. Se eligió el grupo que había tenido más aciertos.