Embedded Files
Megintilgangur náms og kennslu í lykilhæfni er að þroska sjálfsvitund og samskiptahæfni nemenda, búa þau undir virka þátttöku í lýðræðissamfélagi og að þeir öðlist getu til að nýta sér styrkleika sína til áframhaldandi náms og starfsþróunar þegar þar að kemur. Lykilhæfni snýr að nemandanum sjálfum, er ætlað að stuðla að alhliða þroska hans og tengist öllum námssviðum. Góð lykilhæfni gerir einstaklingum kleift að læra við ólíkar aðstæður, takast á við breytingar, vinna í samfélagi með öðru fólki og bregðast við á þann hátt sem hentar þeim sjálfum til uppbyggingar og farsæls lífs. Lykilhæfni er hæfni fyrir borgara framtíðarinnar, einstaklinga sem þurfa að vera tilbúnir að læra allt lífið (Gunnar E. Finnbogason, 2016).
Hæfniviðmið
Aðalnámskrár 2024
Hæfniviðmið
Aðalnámskrár 2024
Vinna nemenda til að
uppfylla hæfniviðmiðin
Vinna nemenda til að
uppfylla hæfniviðmiðin
Verklag
Verklag
Matreiðsla
matreitt einfaldar og hollar máltíðir út frá ráðleggingum um mataræði frá embætti landlæknis,
Gott og gagnlegt 3, ásamt vinnuhefti.
Gott og gagnlegt 3- HEIMILISFRÆÐI – Uppskriftir
https://vefir.mms.is/uppskriftavefurinn/gott_gagn3_uppskriftir_net.p
Efni af vefsíðum eins og t.d.
https://island.is/mataraedi-radleggingar-landlaeknis ,
Unnið með ólíka miðla við leit að hollum uppskriftum og næringarinnihaldi þeirra í tengslum við fæðuhringinn.
Verklegar æfingar í matargerð og bakstri.
Vinnubrögð
unnið sjálfstætt eftir uppskriftum og notað til þess algengustu mæli- og eldhúsáhöld og skilið gildi viðeigandi frágangs
Gott og gagnlegt 3
https://vefir.mms.is/uppskriftavefurinn/gott_gagn3_uppskriftir_net.pdf
Matreiðslubækur
Verklegar æfingar í matargerð og bakstri.
Para- og hópavinna.
Þekkja algengustu áhöld og tæki og nota þau rétt.
Vinnuvernd
greint frá helstu orsökum slysa við eldhússtörf og hvernig má koma í veg fyrir þau.
Jafningjafræðsla tengd slysum á heimilum.
Þekkja helstu orsakir slysa og vita hvernig koma má í veg fyrir þau.
Lífshættir
Lífshættir
Lífshættir
tjáð sig um heilbrigða lífshætti eins og næringu, hreyfingu og svefn,
Gott og gagnlegt 3, bls. 3, 4, 7.
Efni af vefsíðum.
Embætti landlæknis.
Umræður um lífs- og matarvenjur og áhrif þeirra á líkama og líðan.
Næring
skilið og tjáð sig á einfaldan hátt um aðalatriði ráðlegginga um mataræði frá embætti landlæknis
Gott og gagnlegt 3, bls. 5, 6, 8 -11.
Efni af vefsíðum eins og t.d.
https://island.is/mataraedi-radleggingar-landlaeknis
Rýnt í eigið mataræði.
Þekkja heiti næringarefnanna og helstu hlutverk
Hreinlæti
öðlist færni í hreinlæti og þrifum tengdu matreiðslu
Gott og gagnlegt 3 bls. 13,14 15, ásamt vinnuhefti.
Rifjar upp með sýnikennslu uppþvott í höndum og frágang á vinnusvæði.
Haldið hreinu vinnusvæði, áhöldum og tækjum.
Umgengis reglur, sýnileg framgang.
Kostnaður
gert sér grein fyrir helstu kostnaðarliðum við heimilishald
Í 6. bekk.
Menning og umhverfi
Menning og umhverfi
Umhverfi
sett viðfangsefni heimilisfræðinnar í einfalt samhengi við jafnrétti og sjálfbærni og áttað sig á uppruna helstu matvæla,
Myndbönd og aðrir miðlar um uppruna, framleiðsluferli og geymslu matvæla.
Æa sig í flokkun matarúrgangs og allt sem til fellur við heimilishald.
Neytendur
skilið mismunandi umbúðamerkingar og þekki helstu geymsluaðferðir
Gott og gagnlegt 3, bls. 12, 13, ásamt vinnuhefti.
Myndbönd og aðrir miðlar um uppruna, framleiðsluferli og geymslu matvæla.
Öðlist grunnþekkingu í geymslu matvæla
Menning
tjáð sig um þjóðlegar íslenskar hefðir í matargerð
Matreiðslubækur.
Umræður og fræðsla um ýmsar hátíðar og siði og þjóðlegan mat.
Verklegar æfingar tengdar borðhaldi.
Umræður um mismunandi matarmenningu.
Kolefnisspor
áttað sig á gildi þess að neyta matvæla með sem minnst kolefnisspor.
Í 6. bekk.
Page updated
Report abuse