NUESTRAS ACTIVIDADES AÑO 24-25 

NOMBRE DE LA ACTIVIDAD: "DEL HUERTO AL PLATO: NUESTRAS TORTILLAS DE ESPINACAS"

FECHA DE REALIZACIÓN:  Semana  del 27 al 30 de enero.

DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD: 

• En esta actividad, los alumn@s han participado en todo el proceso de cultivo, cosecha y consumo de espinacas de nuestro huerto escolar. Hemos conversado con ell@s, sobre la importancia de los vegetales y sus beneficios en nuestro cuerpo, fomentado así el aprendizaje experiencial, mediante la participación activa en el proceso de cultivo, cosecha y consumo de estas hortalizas.

Como culminación de la experiencia, han elaborado por clases y degustado una tortilla de espinacas, fomentando de esta forma, hábitos saludables y el aprendizaje vivencial.

ALUMNADO PARTICIPANTE: Todo el colegio.

DOCENTES  PARTICIPANTE/S (NOMBRE Y APELLIDO):

• Noelia  Aldana Pérez

• Beatriz Alcalde Núñez

• María José Barrios Rico

• Sandra Caballero Abril

• Julia Fernández Guerrero

• Ana María Fuentes Rodríguez

• Isidoro González Risco

• Amparo Hernández Cuadrado

• María Teresa Hidalgo Cruz

• María Maroto Villarrubia

• Carmen Morgado García

• María José Muñoz Pérez

• Samuel Rodríguez Cano

• M. Esther Santiago Núñez

• María José Peña Santiago

PERSONAS  Y ENTIDADES NO DOCENTES PARTICIPANTE/S:

Madres y padres de los diferentes cursos ayudando a sus hij@s desde casa, en la elaboración de las tortillas de espinacas.  

METODOLOGÍAS  ACTIVAS EMPLEADAS:

• Aprendizaje basado en la experiencia : nuestro alumnado ha participado en el proceso completo, desde la siembra hasta la degustación del plato.

• Aprendizaje cooperativo: Se han organizado en grupo para llevar a cabo distintas tareas ( recolección, lavado de espinacas, batido de huevos, cocción de la tortilla).

• Aprendizaje por descubrimiento: Han observado el crecimiento de las espinacas, su proceso de maduración y han reflexionado sobre su importancia nutricional.

• Aprendizaje basado en proyectos: La actividad se ha desarrollado como un pequeño proyecto donde los estudiantes han experimentado todo el ciclo de producción de un alimento.

• Gamificación: Se han realizado pequeños retos en los grupos, como identificar las mejores hojas para la cosecha o encontrar curiosidades sobre las espinacas

RESULTADOS:

• Participación activa: nuestro alumn@s mostraron interés y compromiso durante todo el proceso.

• Mejora en conocimientos: aprendieron sobre el cultivo, propiedades nutricionales y beneficios de la espinaca.

• Apreciación de la alimentación saludable: al probar su propia cosecha, se generó un mayor interés entre nuestros niños por el consumo de los vegetales.

• Trabajo en equipo: se fortalecieron habilidades de cooperación y responsabilidad compartida.

• Impacto positivo en la comunidad escolar: se promovió la importancia de la agricultura urbana y sostenible.

EVALUACIÓN FINAL DE LA ACTIVIDAD:

La actividad ha sido un éxito, ya que permitió a nuestros alumn@s conectar con la naturaleza, mejorar su alimentación y fortalecer valores como la responsabilidad y el trabajo en equipo. Se recomienda continuar con este tipo de proyectos para seguir fomentando la educación ambiental y alimentaria en la escuela.

EVIDENCIAS  (FOTOGRAFÍAS, VIDEOS...):

ELABORACIÓN DE UNA TORTILLA DE ESPINACAS EN NUESTRAS CASAS: