LA VENDIMIA

Vendimiando en el cole

¿Con máquina o manual?

Como os podréis imaginar, sin la materia prima para la elaboración del vino que es la uva, sería bastante complicado obtenerlo de las bodegas. Aunque ¿cabría pensar la posibilidad de idear una fórmula química que nos permitiese elaborar el vino? Lo dejamos ahí. Parte de nuestro patrimonio tanto del entorno más cercano como de Navarra, son las viñas de donde extraemos el vino que más tarde tomaremos en las mesas de cada una de nuestras casas.

Si la materia prima como hemos quedado es la uva, ¿qué clases de uva existen en Navarra y de ellas cuales se cultivan en las viñas de Sada para la obtención de sus caldos? INVESTIGA en esta página.

Actualemente, la figura del enólogo, es imprescindible en las bodegas a no ser que tu mismo elabores tu propio vino. Este asesor técnico de las bodegas se encarga de muchas cosas que vas a descubrir aquí.

Si ya has descubierto la profesión de enólogo, ¿qué diferencias hay con la profesión de sumiller o somelier?