La plaza de toros se ubica en la Av. la Paz, 9A. Es de tercera categoría, y cuenta con un aforo aproximado de 2.300 localidades. Esta plaza de toros fue inaugurada en 1883, siendo una de las plazas de toros con mayor antigüedad en la Comunidad Foral de Navarra, junto a la plaza de toros de Corella (1856).
La historia de la plaza de toros de Peralta se remonta al 6 de agosto de 1872, cuando un ganadero peraltés, Don Raimundo Díaz y Bermejo, presentó una instancia para la construcción de esta. Meses después, en septiembre, se obtuvo el permiso correspondiente de la Diputación de Navarra.
El día 20 se formalizó el documento contractual, con una duración de 90 años, por el que el ganadero se comprometió a la construcción de una plaza de toros con todas las necesidades para que pudiera llevar a cabo festejos taurinos y a su vez, la obligación de realizar al menos dos novilladas.
A cambio de todo ello, anualmente, se estableció el pago de 1.000 pesetas, en cantidad de subvención siempre y cuando hubiera corridas, y 500 pesetas en caso contrario.
Los terrenos donde se levantó la plaza y el dinero invertido fueron de Don Raimundo Díaz y Bermejo, y esta pasó a ser de su propiedad hasta que la heredó Don Jesús Careceda que se la alquilaba al Ayuntamiento hasta que en los años 70 decidieron comprarla.
Es usada especialmente en las fiestas de la Virgen de Nieva en septiembre con festejos taurinos que forman parte de la feria de novilladas española. Un ciclo importante en la promoción de nuevas figuras y donde se anuncian ganaderías del interés del aficionado como por ejemplo Prieto de la Cal, Ana Romero y Dolores Aguirre en 2019.
Las entradas de los festejos taurinos pueden comprarse de forma online en la siguiente página web.
Peralta cuenta también con un grupo taurino el cual organiza estos eventos.