น้ำพริกกะปิแคบหมู

ส่วนผสม

แคบหมู 4-5 ชิ้น

กระเทียม 1 ชต

พริกขี้หนู 12 เม็ด

มะเขือพวง ตามชอบ

ผักเคียง ตามชอบ

กุ้งฝอยโรยหน้า

น้ำตาลปี๊บ 1 ชต

น้ำมะนาว 1 ชต

น้ำปลา 1/2 ชต

กะปิ 1 ชต

น้ำต้มสุก 2 ชต

ขั้นตอน

1.ใส่พริกกระเทียมตำให้ละเอียด จากนั้นตามด้วยเครื่องปรุงรส น้ำสุกคลุกเคล้าให้เข้ากัน

2.ใส่มะเขือพวง แคบหมู ตำๆ กดๆ ให้มะเขือพวงแตก แคบหมูหยาบๆ

3.น้ำพริกกะปิแคบหมู วิธีทำสูตร 2 รูป

4.โรยด้วยกุ้งแห้งฝอย ตักเสิร์ฟกับผักตามชอบพร้อมทาน