กิจกรรมโครงการการเรียนรู้อาชีพ: การทำทองม้วน บ้านเชตวัน ม.7 ต.อุโมงค์ อ.เมือง จ.ลำพูน
เช้าวันนั้น แสงแดดอ่อน ๆ ของฤดูร้อนส่องลอดผ่านทิวไม้ใหญ่ บ้านเชตวัน ม.7 ตำบลอุโมงค์ เต็มไปด้วยรอยยิ้มและความคึกคัก ผู้คนในชุมชนทยอยกันมารวมตัวที่ศาลา เพื่อเข้าร่วมกิจกรรมการเรียนรู้อาชีพ “การทำทองม้วน” ซึ่งจัดขึ้นเป็นเวลา 5 ชั่วโมงเต็ม
เสียงหัวเราะและการทักทายกันอย่างเป็นกันเองสร้างบรรยากาศอบอุ่น ก่อนเริ่มกิจกรรม วิทยากรได้เล่าถึงประวัติความเป็นมาของ “ทองม้วน” ขนมไทยโบราณที่ไม่เพียงแต่มีรสชาติหวานหอม แต่ยังสะท้อนภูมิปัญญาและวิถีชีวิตเรียบง่ายของคนไทยในอดีต
เมื่อเข้าสู่ขั้นตอนการปฏิบัติ ทุกคนต่างตั้งใจจดจำสูตรและวิธีการผสมแป้ง ใส่กะทิ และโรยน้ำตาล ก่อนจะนำลงเตาอุ่น ๆ กลิ่นหอมของแป้งสุกใหม่ ๆ ลอยฟุ้งไปทั่วศาลา เสียงกดพิมพ์ทองม้วนดังเป็นจังหวะสม่ำเสมอ บางคนลองม้วนแผ่นแป้งเป็นแท่งกลม ๆ ก็หัวเราะขำเมื่อทองม้วนแตกหัก แต่กลับยิ่งทำให้บรรยากาศสนุกสนานและเต็มไปด้วยความอบอุ่นแบบครอบครัว
เวลาผ่านไปอย่างรวดเร็ว ในช่วงท้าย วิทยากรได้แนะนำเทคนิคการเก็บรักษาทองม้วนให้กรอบนาน รวมถึงแนวทางในการต่อยอดสู่อาชีพเสริม ผู้เข้าร่วมหลายคนเริ่มมองเห็นโอกาสใหม่ ๆ ที่จะสร้างรายได้เล็ก ๆ ให้กับครอบครัว
แม้กิจกรรมจะกินเวลาเพียง 5 ชั่วโมง แต่สิ่งที่ทุกคนได้รับกลับมากกว่าการเรียนทำขนม นั่นคือมิตรภาพ ความร่วมมือ และแรงบันดาลใจในการสืบสานภูมิปัญญาท้องถิ่นให้อยู่คู่ชุมชนต่อไป
วันนั้น บ้านเชตวันไม่ได้มีเพียงกลิ่นหอมของทองม้วนที่อบใหม่ แต่ยังอบอวลไปด้วยกลิ่นอายของความสุข และความหวังที่จะงอกเงยจากชุมชนเล็ก ๆ แห่งนี้ด้วย