ข้าวแต๋นน้ำลำไย กรอบ อร่อย ทานแล้วเพลิน ต้องทานต่อจนหมด ผลิตภัณฑ์ วิสาหกิจชุมชนเกษตรข้าวบุญล้านนา ศูนย์เรียนรู้คนฮักบ้านเกิด  ม.3 ต.นาทราย อ.ลี้ จ.ลำพูน 

ข้าวแต๋นจากน้ำลำไย ของกลุ่มคนฮักบ้านเกิด หมู่ที่ 3 บ้านผาลาดเหนือ ตำบลนาทราย อำเภอลี้ จังหวัดลำพูน นำโดยคุณ Annie Annie และการรวมกลุ่มกันของแม่บ้านในชุมชน เพื่อผลิตข้าวแต๋นจากน้ำลำไย จนเป็นสินค้า OTOP ของชุมชน ได้แก่ ข้าวแต๋นหน้าน้ำอ้อย งาขี้ม่อน งาดำงาขาว และหน้ามะมื่นหรือกะบกที่ภาคกลางเรียก เป็นการแปรรูปผลิตภัณฑ์สร้างมูลค่าเพิ่มและสร้างรายได้สู่ชุมชน  

ที่มาของแหล่งข้อมูล  สำนักงานประชาสัมพันธ์จังหวัดลำพูน

เรียบเรียงเนื้อหา โดย นางสาวอัจฉราพรรณ  ใจกลางดุก ครูศูนย์การเรียนรู้

ภาพถ่าย/ภาพประกอบ โดย  นางสาวอัจฉราพรรณ  ใจกลางดุก ครูศูนย์การเรียนรู้