วัดสัตหีบ หรือที่รู้จักกันในชื่อ วัดหลวงพ่ออี๋ ตั้งอยู่ในอำเภอสัตหีบ จังหวัดชลบุรี เป็นวัดที่มีความสำคัญทั้งในด้านศาสนาและประวัติศาสตร์ วัดนี้ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี พ.ศ. 2442 ในสมัยรัชกาลที่ 5 โดยพระครูวรเวทมุนี (หลวงพ่ออี๋ พุทธสโร) ซึ่งเป็นเจ้าอาวาสองค์แรกของวัด ท่านได้สร้างวัดนี้บนพื้นที่ป่าไม้ที่ไม่มีเจ้าของ โดยได้รับการอนุญาตจากพระราชาในสมัยนั้น วัดมีพื้นที่ทั้งหมด 30 ไร่ 28 ตารางวา และได้รับพระราชทานวิสุงคามสีมาในปี พ.ศ. 2463 ต่อมาในปี พ.ศ. 2557 วัดสัตหีบได้รับการยกสถานะเป็นพระอารามหลวงชั้นตรีชนิดสามัญ 

หลวงพ่ออี๋เป็นพระเกจิอาจารย์ที่มีชื่อเสียงโด่งดังในด้านวิปัสสนากรรมฐานและการปลุกเสกเครื่องรางของขลัง เช่น ปลัดขิก ตะกรุด และเหรียญต่าง ๆ ซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในช่วงสงครามอินโดจีน (พ.ศ. 2483-2486) ท่านยังมีบทบาทสำคัญในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 โดยมีเรื่องเล่าถึงปาฏิหาริย์ที่ท่านสามารถปกป้องชาวบ้านและฐานทัพเรือสัตหีบจากการโจมตีทางอากาศด้วยการบริกรรมคาถา ทำให้ลูกระเบิดเบี่ยงเบนไปตกในทะเลแทน 

ท่านได้รับสมญานามว่า "เทพเจ้าแห่งลุ่มน้ำทะเลตะวันออก" และเป็นที่เคารพศรัทธาอย่างสูงยิ่งของชาวบ้านสัตหีบและทหารเรือมาจนปัจจุบัน หลวงพ่ออี๋มีชื่อเสียงด้านเมตตาธรรมและการรักษาโรคภัยไข้เจ็บด้วยยาสมุนไพรแผนโบราณที่ท่านปรุงขึ้นเองจาก "หินบดยา" โบราณ (ซึ่งยังคงเก็บรักษาไว้ในเจดีย์ 100 ปี) รวมถึงการใช้น้ำมนต์และคาถาอาคม ในยุคที่การแพทย์สมัยใหม่ยังเข้าไม่ถึง วัดสัตหีบจึงเปรียบเสมือนสถานพยาบาลสำคัญของชุมชน นอกจากนี้ ท่านยังเชี่ยวชาญด้านวิปัสสนากรรมฐานและสร้างวัตถุมงคลอันศักดิ์สิทธิ์ โดยเฉพาะ "ปลัดขิก" ที่เลื่องลือ ตำนานสำคัญที่เล่าขานถึงบารมีของท่านคือ การใช้พลังจิตปัดเป่าลูกระเบิดในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 ให้พ้นจากวัด ชุมชน และฐานทัพเรือสัตหีบไปตกในทะเลอย่างน่าอัศจรรย์ หลวงพ่ออี๋มรณภาพอย่างสงบในท่านั่งสมาธิเมื่อปี พ.ศ. 2489 แต่เรื่องราวความศักดิ์สิทธิ์และคุณูปการของท่านยังคงอยู่ในความทรงจำและความศรัทธาของผู้คนสืบมา ทำให้ผู้คนยังคงหลั่งไหลมากราบไหว้ขอพร ณ วัดสัตหีบแห่งนี้ไม่ขาดสาย