Recette du mois

Par Mona Belghali

Bonjour!

Ce mois-ci, je vais vous présenter une nouvelle recette: Le brownie moelleux au citron.

Ingrédients:

-1\2 tasse de beurre salé ramolli

-3\4 tasse de sucre (170g)

-Zeste de 1/2 citron

-2 oeufs

-1 c. à table de jus de citron frais

-3\4 tasse de farine

-1\2 c. à thé de poudre à pâte

Glaçage:

-3\4 tasse de sucre glace

-1 1\2 c. à table de jus de citron frais

-Zeste de 1/2 citron

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 350°F .

  2. Préparer un moule carré 8 X 8 pouces en vaporisant un aérosol de cuisson ou déposer du papier parchemin.

  3. Dans un grand bol, mélanger le beurre, le sucre et le zeste de citron jusqu'à l' obtention d'une consistance légère et moelleuse.

  4. Ajouter les oeufs un à la fois et bien mélanger après chaque ajout.

  5. Ajouter le jus de citron et bien remuer.

  6. Ajouter ensuite la farine et la poudre à pâte et mélanger jusqu'à ce que tout soit combiné.

  7. Verser la pâte dans un moule préalablement préparé et le lisser en une couche uniforme .

  8. Cuire au four 20 à 25 min.

  9. Laisser refroidir 10 à 15 min.

Glaçage:

  1. Fouetter le sucre en poudre, le jus de citron et le zeste de citron, puis verser sur le dessus du brownie cuit et répartir uniformément le glaçage sur la surface .

  2. Laisser refroidir complètement avant de trancher et de servir.

BON APPÉTIT !!!