トキノワ u.Baumkuchen
トキノワ u.Baumkuchen
ガトー・ア・ラ・ブロッシュ(プレーン)
フランスのピレネー地方でつくられる
郷土菓子「ガトー・ア・ラ・ブロッシュ」は
直訳すると「串に付いたお菓子」。
円錐形の芯を回しながら生地をかけて焼いた特徴的な形は、
クリスマスツリーのような見た目だけでなく噛みごたえにも
あたらしい驚きをもたらします。
「プレーン」は上品な発酵バターの香りと豊かな味わいを楽しめる、セミハードタイプの
バウムクーヘンです。
ガトー・ア・ラ・ブロッシュ(プレーン)
フランスのピレネー地方でつくられる
郷土菓子「ガトー・ア・ラ・ブロッシュ」は
直訳すると「串に付いたお菓子」。
円錐形の芯を回しながら生地をかけて焼いた特徴的な形は、
クリスマスツリーのような見た目だけでなく噛みごたえにも
あたらしい驚きをもたらします。
「プレーン」は上品な発酵バターの香りと豊かな味わいを楽しめる、セミハードタイプの
バウムクーヘンです。