Els formatges C.Superior
A QUI S'ADREÇA
Alumnes de 3r a 6è d’educació primària.
OBJECTIUS
Apropar al coneixement de la natura. Donar a conèixer procediments artesanals, manipular estris de cuina i utilitzar tècniques senzilles d’elaboració de formatges. Sensibilitzar de la importància d’una bona alimentació.
DESCRIPCIÓ DE L'ACTIVITAT
El taller s’inicia amb una introducció i una detecció de preconceptes. S’elabora formatge fresc, seguint-ne tot el procés de fabricació.
DESENVOLUPAMENT
Metodologia: explicació prèvia de què és la llet i què conté. Recerca de respostes plantejades. Conversa sobre la importància de la llet en l’alimentació. Aprenentatge de tècniques senzilles per elaborar formatge fresc.
Durada: màxim 3 hores.
Nombre d’assistents per sessió: màxim dos grups classe.
Lloc de realització: Escola de Natura.
Calendari: durant el curs escolar, de dimarts a divendres.
Horari: de 10h a 12:30h si és un grup classe, i de 10h a 13 h si són dos grups classe.
Preu: 0,54 €/alumne (segons les ordenances fiscals del 2013)
Contacte:
Escola de Natura Angeleta Ferrer
Tel. 93 395 01 05 / 93 395 00 50
OBSERVACIONS
Cal que els alumnes portin un recipient tancat per posar-hi el formatge.