Vocabulario: Los alimentos

https://www.youtube.com/watch?v=OhSjoQofCiw

Ejercicios online

Ejercicio 1 (se puede hacer en clase)

Ejercicios sobre los alimentos: memorizar vocabulario, el género de los nombres de alimentos, tiendas donde se compran, envases y medidas….

Ejercicios interactivos sobre “la comida” (dibujos, relacionar, escoger la respuesta correcta…)

Audio comprensión con preguntas (rellenar huecos). También contiene vocabulario muy útil y otros ejercicios. Muy bien

Audio Las comidas en España (la página contiene otros audios, como costumbres y tradiciones en Navidad, Semana Santa, en las bodas, los cumpleaños...Las supersticiones, el fútbol, el folclore, las fiestas...)

Audio - comprensión

El mercado de la Boquería - San José

https://www.youtube.com/watch?v=U4VZJ2SWxjg

Palabras que oirás: puestos - inauguró - cabrito - impuesto - antiguamente - típico - cubierta

1 - Se encuentra en la __________ de Barcelona

2 - Abre a las _______ y __________ a las __________

3 - Se pueden encontrar un montón de ________ ___________ y además se ha convertido en una atracción _____________

4 - ¿De dónde viene el nombre de Boquería?. Pues hay dos versiones (Explícalas)

1 -

2 -

5 - Es el mercado más grande de ____________, con más de _________ metros cuadrados y ________ puestos

6 - El mercado se inauguró en ______, pero estaba _________ ________ ________ _____________ . Así se ahorraban el impuesto ____ ____________ _____ _____________

7 - Y aquí, en este sitio se encontraba el __________ ______ _______ ___________

8 - Era un mercado _____ ___________ _____________ y la _____________ se puso en ________

9 - La última ____________ en el _______

10 - Antiguamente, cuando ___________ ______________ ______________ ____________ _________________ , lo normal era que ___________ ____________ ____________ _______________ y de ahí vienen los típicos ____________ ____________ _______________ _________________ ______________ ____________ ____________ _______________

1 - Mira este vídeo. Es una receta de croquetas de zanahoria. Escucha con atención y luego explica todo el proceso de elaboración a tus compañeros

Preguntas sobre el vídeo-receta "Croquetas de zanahoria" para la clase de expresión oral

• 1. ¿Qué es lo primero que hace? Rallar la cebolla (ver la diferencia entre rayar y rallar)

  2. ¿Dónde ha comprado el rallador? ¿Por qué es práctico? En Ikea. Porque puedes guardar lo que has rallado en la nevera

  3. Si alguien no la quiere rallar. ¿Qué puede hacer? Cortarla con el cuchillo, pero muy finita

  4. Después de la .........cebolla cogemos la ..... zanahoria

  5. ¿Cómo le quita la piel? ¿Qué recomienda? Con un pelador. Que consigamos uno (que nos "hagamos con uno"), ya que es muy práctico

1. ¿Cuánta zanahoria necesitaremos? 3 zanahorias

   1. ¿Cuántas cucharadas de ........ aceite de oliva echa en la ..........sartén? Tres

   2. ¿Qué echa cuando el aceite está caliente? La cebolla

   3. ¿Y pasados 5 minutos? La zanahoria

2. ¿Qué recomienda hacer con la harina? Tostarla bien para que pierda el sabor a crudo

• 1. ¿Qué echa después? 300 ml de leche fría

  2. ¿Hasta cuándo hay que rem..........? Hasta que la bechamel se separe del fondo y de las paredes

  3. ¿Con qué la cubre? Con un papel film

  4. ¿Por qué la cubre? Para que no quede costra en la superficie

  5. ¿Por qué aprieta el plástico? Para que no quede condensación, ya que entonces se humedecería la pasta y se estropearía

  6. Después pone la masa en .......... el frigorífico ¿Por qué? Para que quede más sólida

  7. ¿Cómo las reboza? Con huevo y pan rallado

¿Cuál es el significado de "pochar", "rehogar" "bechamel"?

2 - Ahora explica a tus compañeros cómo se elabora tu comida preferida

3 - Otra receta de calabacines a la jardinera

Anota estas frases incompletas e intenta completarlas escuchando el vídeo

1. La cocinera no los llama "calabacines", sino...................calabacitas

2. Les vamos a cortar el ............rabo y la .............punta

   1. Con una cucharita les vamos a quitar la.......pulpa

3. Vamos a colocar los huevos en un .............tazón

4. Nos falta.............. agregar el pan para que espese

• 1. Las vamos a .......................espolvorear con queso parmesano

Para practicar la expresión oral