科主任

餐飲三信導師 

林瑛淑

學歷


經歷



技術士證照










其他證照



榮譽





































教授科目

世新大學   觀光學系碩士班

屏東科技大學  生活應用科學系

滬江高中專任教師

豫章工商代理教師兼導師

開明高職專任教師兼導師

中餐烹調技術士證照-乙級

烘焙食品技術士證照-乙級

中餐烹調技術士證照-丙級

餐旅服務技術士證照-丙級

調酒技術士證照-丙級

中式米食加工-米粒與米漿類-丙級

電腦軟體應用-丙級

自行車C級領隊-C級

教師專業發展評鑑人員初階證書

台灣省技術教師證書

 中餐烹調職類(葷食、素食項)乙丙級檢定監評人員

106學年度國中技藝競賽烹飪主題指導老師 (參賽學生榮獲第二名、第四名等佳績) 

指導學生參加106學年度百粽盃-包粽競賽 (參賽學生獲得高職組最佳創意獎之佳績) 

指導學生參加2017年中式廚藝基礎刀工競賽 (參賽學生獲得銅牌之佳績) 

指導學生參加2017年JUST智光盃蛋糕裝飾競賽 (參賽學生獲得優勝及佳作之佳績) 

105學年度全國中等商業類科學生技藝競賽 中餐烹飪職種指導老師(參賽學生榮獲第二十八名) 

104學年度全國中等商業類科學生技藝競賽 中餐烹飪職種指導老師(參賽學生榮獲第十九名) 

指導學生參加CAS水產料理競賽(進入決賽) 

指導學生參加2013年鱸鰻王國宴盃全國廚藝巡迴賽 (參賽學生獲得學生組亞軍之佳績) 

指導學生參加102學年度第一屆百粽盃-包粽競賽(參賽學生獲得高職組冠軍及佳作之佳績) 

指導學生參加101學年度國中技藝競賽(參賽學生獲得食品職群烘焙及飲料調製主題佳作之佳績) 

榮獲96學年度新店市績優教師 

榮獲96學年度全國技藝教育績優人員--高中職組   

92學年度國中技藝競賽中餐烹飪組指導老師(參賽學生榮獲第一名及佳作等佳績)  

92學年度國中技藝競食品烘焙組指導老師(參賽學生榮獲佳作之佳績) 

90學年度國中技藝競賽餐飲製作指導老師(參賽學生榮獲佳作之佳績)   

89學年度國中技藝競賽餐飲製作指導老師(參賽學生榮獲特優及優等等佳績) 

87學年度國中技藝競賽餐飲製作指導老師(參賽學生榮獲佳作佳績)

烘焙實務、中餐烹調、食物製備、餐旅概論