課程規劃

多元的餐飲技能課程設計

規劃有中餐烹飪、西餐烹飪、中西式點心、烘焙、飲料與調酒、蔬果切雕及餐旅服務技術等實務課程外,更以料理無國界的精神,開設異國料理課程,並聘請料理界達人傳授最Hot的料理。

滬江高中108課綱-餐飲管理科

*餐飲管理科餐飲技術科(實用技能班)課程比較