"Rondelkolandia" - innowacja pedagogiczna
„RONDELKOLANDIA – CZYLI AKADEMIA KULINARNA”
Od grudnia 2018 roku w naszej szkole realizowana jest innowacja pedagogiczna pt. „Rondelkolandia – czyli Akademia Kulinarna”, w której uczestniczą uczniowie klasy 1a wraz z wychowawczynią p. Ewą Janusz.
Głównym założeniem programu innowacji jest rozwijanie zainteresowań kulinarnych uczniów poprzez naukę przyrządzania prostych posiłków oraz eksperymentowanie w kuchni.
Przygotowywanie posiłków jest działaniem zintegrowanym, obejmującym między innymi czynności manualne, wrażenia zmysłowe, ćwiczenia w czytaniu, planowanie i wymowę. Najwspanialszym momentem dla uczniów, zwieńczeniem zajęć jest radość i satysfakcja ze wspólnie przyrządzonych potraw czyli poczęstunku - efektu własnej pracy.
Zainteresowania kulinarne mają duże znaczenie dla rozwoju dziecka w wieku wczesnoszkolnym, chociażby ze względu na ich aspekt poznawczy i zabarwienie emocjonalne, mają też wpływ na zachowanie. Uczą zasad zdrowego odżywiania i dokonywania właściwych wyborów w codziennej diecie.
5 XII 2018r. dzieci brały udział w zajęciach pt. „Święta już...!” Dekorujemy świąteczne pierniki. Uczniowie długo przygotowywali się do tego dnia i czekali na niego z utęsknieniem. Do szkoły przynieśli upieczone wcześniej w domu pierniki oraz różne dodatki do dekoracji: kolorowe lukry, polewy, cukierki, wiórki, galaretki, migdały, rodzynki… Każdy pracował z zapartym tchem i dekorował swoje ciasteczka według własnej fantazji.
Po udekorowaniu dzieci miały okazję skosztować swojego dzieła. Zapach cynamonu i korzennych przypraw roznosił się przyjemnym aromatem w całej szkole i sprowadzał do nas uczniów z innych klas, którzy też chcieli zobaczyć jak wygląda „masowa dekoracja pierników”. Stworzone pierniczki dzieci zabrały do domu, aby ozdobić nimi choinkę, poczęstować bliskich albo dać komuś w prezencie - każdy pomysł jest dobry.
Boże Narodzenie na pewno będzie pachnieć piernikami ☺
STYCZEŃ
„Pasty nie do butów…”
17 stycznia uczniowie klasy 1a brali udział w kolejnych innowacyjnych zajęciach „RONDELKOLANDIA – CZYLI AKADEMIA KULINARNA”. Tym razem wykonywali zdrowe smarowidła do pieczywa z jaj i twarogu, a z nich kanapki na drugie śniadanie. Dzieci zostały „losowo” podzielone na trzy grupy. Każda z grup wykonywała inną pastę z jajek ugotowanych na twardo oraz twarogu.
Wszyscy uczniowie z zapałem rozdrabniali, szatkowali, kroili, mieszali i przyprawiali dostarczone przez rodziców produkty. W ten oto sposób powstały przepyszne i zdrowe pasty do pieczywa:
- pasta z jajek,
- pasta z jajek ze szczypiorkiem,
- pasta z jajek i sera żółtego,
- pasta z twarogu i rzodkiewek,
- pasta z twarogu i szczypiorku,
- pasta z twarogu i rzodkiewkowych kiełek.
Przygotowane kanapki prezentowały się znakomicie, a ich zapach roznosił się po całym dolnym korytarzu szkoły. Uczniowie wspólnie zasiedli przy stole podczas przerwy śniadaniowej i z apetytem je konsumowali. Chętni mogli udekorować dodatkowo swoją kanapkę pomidorem, ogórkiem kiszonym i rzodkiewką. Na degustację zaproszone zostały także panie kucharki. To były bardzo udane zajęcia, teraz już każdy potrafi wykonać taką prostą, a zdrową pastę w domu.
Uczniowie wraz z wychowawczynią bardzo dziękują mamie Michała – pani Marlenie Zmełty za zakup wszystkich produktów /ze środków klasowych/ i dostarczenie ich wczesnym rankiem do szkoły.
MARZEC
"Sałatka owocowa"
"Ozdabianie owocami szklanek z napojami"
W poniedziałek - 4 marca, w klasie 1A było przesmacznie, a przede wszystkim zdrowo! Uczniowie na zajęciach z cyklu „Rondelkolandia – czyli akademia kulinarna” własnoręcznie przygotowali pyszne, witaminowe sałatki owocowe.
Dzieci przyniosły z domów różne owoce. Były jabłka, gruszki, banany, brzoskwinie, kiwi, pomarańcze, mandarynki, winogrona, a nawet ananas, truskawki i orzechy. Wszyscy mieli soczyste minki na widok tak smakowitych owoców i każdy ochoczo zabrał się do pracy. Dzieci samodzielnie kroiły i przyrządzały sałatkę owocową, przestrzegając zasad bezpieczeństwa przy posługiwaniu się nożem.
Przyrządzanie sałatek dało uczniom wiele satysfakcji, jednocześnie uświadamiając jak ważną rolę odgrywają witaminy we właściwym funkcjonowaniu organizmu. Sałatki udały się, wyszły wspaniale, a smakowały jeszcze lepiej!
Następnie uczniowie ozdabiali owocami szklanki na napoje. Pomysły były różne. Z takich szklanek sok zdecydowanie lepiej smakuje!
Wkrótce następne zajęcia kulinarne. Już planujemy kolejną zdrową i pyszną potrawę.
KWIECIEŃ
„BARANEK z twarogu”
WIELKANOC to bardzo radosny i wiosenny czas. Czas świątecznych spotkań z bliskimi. Podczas świąt wielkanocnych kultywujemy przeróżne tradycje i zwyczaje, a wszystkie mają symboliczne znaczenie. Baranek wielkanocny to nieodłączny symbol świąt Wielkiej Nocy.
2 kwietnia uczniowie klasy 1A brali udział w kolejnych zajęciach kulinarnych z cyklu „Rondelkolandia – czyli akademia kulinarna”. Tym razem każdy własnoręcznie przygotowywał baranka z twarogu. Okazuje się, że serek wiejski i kolorowe warzywa ciekawie podane, mogą stanowić kulinarną atrakcję. Baranki smakowały wyśmienicie i zniknęły z talerzyków w bardzo szybkim tempie.
MAJ
Wycieczka
27 maja, uczniowie klasy 1Awybrali się wraz z wychowawczynią na niezwykłą wycieczkę… do Wytwórni Lodów Naturalnych „DOS LOCOS” w Czechowicach –Dziedzicach. Dzieci wzięły udział w lekcji pokazowej: procesie produkcji lodów naturalnych. Grupa I uważnie przyglądała się produkcji lodów o smaku kiwi z bananem, zaś grupa II – truskawkowych z dodatkiem soku z cytryny. Lody udały się znakomicie! Następnie odbyła się konsumpcja wybranych smaków. Żal było opuszczać lodziarnię, dzieci obiecały, że na pewno odwiedzą ją jeszcze nie raz z rodzicami.
Wycieczka bardzo się udała, a odbyła się dzięki środkom uzyskanym od Rady Rodziców, w ramach innowacji pedagogicznej „Rondelkolandia – czyli akademia kulinarna”.
Rok szkolny 2019/2020
PAŹDZIERNIK
"Kolorowe stworki z warzyw i owoców"
2 października uczniowie klasy 2a wzięli udział w kolejnych zajęciach kulinarnych z cyklu „Rondelkolandia – czyli akademia kulinarna”. Nadeszła jesień, a wraz z nią bogactwo warzyw i owoców. To właśnie z tych jesiennych darów uczniowie wykonywali śmieszne, kolorowe stworki. Była to świetna okazja do zakosztowania wielu warzyw i owoców, które przez całe lato dojrzewały, aby w końcu trafić na nasze stoły. Nawet najbardziej wybredni znaleźli coś dla siebie.
Drugoklasiści doskonale wiedzą, że warzyw i owoców nie powinno zabraknąć w codziennym jadłospisie. Zastrzyk witamin, minerałów i składników odżywczych, które ukryły się w tych przysmakach, naturalnie wspomagają układ odpornościowy, przywracają utracone siły i pozwalają przygotować się na nadchodzącą zimę.
LISTOPAD
„PRZYSTAWKI I PRZEKĄSKI –
SZASZŁYCZKI I KORECZKI OWOCOWO-WARZYWNE
NA PRZYJĘCIE ANDRZEJKOWE”
W środę - 27 listopada, w klasie 2A było przesmacznie, a przede wszystkim zdrowo! Uczniowie na zajęciach z cyklu „Rondelkolandia – czyli akademia kulinarna” przygotowali pyszne, witaminowe szaszłyki i koreczki owocowo-warzywne. Dzieci przyniosły z domów różne owoce i warzywa. Następnie samodzielnie kroiły i nabijały na wykałaczki. Każdy pracował w skupieniu, przestrzegając zasad bezpieczeństwa przy posługiwaniu się nożem.
Zajęcia te sprawiły uczniom wiele satysfakcji i radości. Uczniowie klasy 2A doskonale wiedzą, jak ważną rolę odgrywają witaminy we właściwym funkcjonowaniu organizmu. Szaszłyki i koreczki udały się wspaniale, a smakowały jeszcze lepiej! Cudownie było usiąść razem przy stole podczas przerwy śniadaniowej i je skonsumować.
19 października uczniowie klasy 3A samodzielnie wykonali jesienne, zdrowe surówki z kiszonej kapusty. W tym dniu w sali nr 20 unosiły się zapachy przyniesionych przez dzieci warzyw i owoców. Po umyciu rąk i założeniu fartuszków, uczniowie zamienili się w prawdziwych kucharzy.
Najpierw poznali etapy powstawania surówki, po czym z wielkim entuzjazmem przystąpili do pracy. Szatkowali, tarli, kroili, mieszali i przyprawiali. Każdy pamiętał o przestrzeganiu zasad bezpieczeństwa przy posługiwaniu się nożem.
Surówki smakowały wyśmienicie!
GRUDZIEŃ
Nakrywamy do stołu
21 XII w przedświąteczny poniedziałek, uczniowie klasy 3A w ramach zajęć z cyklu „Rondelkolandia, czyli akademia kulinarna”, uczyli się zasad dotyczących nakrywania do stołu. Przy okazji dzieci przypomniały sobie zasady savoir - vivre przy stole i kulturalnego spożywania posiłków.
Kolacja wigilijna tuż, tuż. Na pewno wszystkie stoły uczniów będą nakryte pięknie i zgodnie z poznanymi zasadami.
Wesołych Świąt!
/Ewa Janusz/