Tomislav Špiček - naš gost

Chef Tomislav Špiček u našoj školi

Jedna od aktivnosti našeg projekta TZP - Tradicionalna, a zdrava prehrana bila je i gostovanje chefa Tomislava Špičeka u našoj školi. 

On je u školskoj knjižnici u društvu učenika izvannanstavnih aktivnosti Mali Građani, Domaćinstvo i Mlade knjižničarke govorio o svojim najranijim kulinarskim iskustvima, školovanju i praksi za kuhara, radu i ocjenjivanju poznatih restorana, značenju tradicionalne prehrane, što je to zdrava prehrana, važnosti čuvanja baštinske prehrane. 

Najvažnija premisa koja nam je ostala iz njegovog govora da je tradicionalna prehrana zdrava zato što je sezonska. Važno je jesti hranu koja je trenutno dostupna u prirodi, a starije domaćice su bile iznimno spretne, stvarajući, rekli bismo "ni iz čega", ukusna jela za svoje članovima brojne, a siromašne obitelji.

Chef Špiček družio se i s našim kuharicama, kušao naš Kukuljevićev kolačić i hajdinu zlijevku, pohvalivši ih. Posjetio je 2. c i izazvao ogromno opće oduševljenje. Izrazio je i želju da dođe još jednom i da to bude pravi kulinarski susret.