Damače priprave
Damače priprave - recenzije jela
Buhtle s domaćim pekmezom od šljiva
OPIS: Buhtle punjene domaćim pekmezom od šljiva.
RECENZIJA: Buhtle su servirane tako što su posipane šećerom u prahu. Svidjelo mi se što su mekane, lijepo pečene i bogato punjene domaćim pekmezom od šljiva. Slatke su i jako dobrog okusa.
IZRADILA: Zdravka
RECENZIJA: Emil Težak, 8. d
Mamini ravioli
autorica recenzije: Helena Težak, 8. d
Zlijefka
Jelo me oduševilo, nije previše slatko, izrazito ukusno, tradicionalno. Pekmez od šljiva, orasi, sir su se savršeno stopili u ovaj poseban desert. Preporučam svakome da isproba ovaj prekrasan kolač koji predstavlja bogatstvo okusa u domaćoj maminoj kuhinji.
Kolač izradila: Martina (mama)
Recenzirala: Linda Šoštarek, 8. d
Zdigjena zlijefka
Opis: Zdigjena zlijefka s kiselim vrhnjem i šećerom.
Servirano: dvije kriške zlijefke stavljene su na tanjur, jedna sa šećerom, a druga bez uz dodatak kiselog vrhnja u obliku cvijeta.
Zašto mi se svidjelo: Tko voli tradiciju i domaća starinska jela, preporučio bi domaću zdigjenu zlijefku s kiselim vrhnjem. Okus slatkog i kiselog daje dobar okus i uživanje u jelu.
Izradila: Kristina
Kristijan Strupar, 8. d
Domaće kobasice sa sirom - naresci
Sve je bilo odlično!
Eduardo Čićek, 8. d
Pečenice s hajdinom kašom
Kobasice pečenice s hajdinom kašom poprilično su jednostavno, ali istovremeno vrlo ukusno jelo. Ovo jelo moja je mama jela kad je bila mojih godina te je jelo napravila kako bih i ja probala hranu koja se nekad jela.
Kobasice su uvijek odlične tako da za taj odabir imam same pohvale.
Nisam baš ljubiteljica hajdine kaše, ali u ovo jelo se savršeno uklopila. Jedina primjedba bi bila naribana mrkva i manjak soli.
Ovom jelu bih dala ocjenu od 9/10 jer je sve bilo savršeno, ali moglo je biti i bolje da nije dodana mrkva i da je malo bolje zasoljeno.
Recenzirala: Una Petak, 8. d
Zljevka
Kolač koji miriše na tradiciju iz prošlosti je kolač ispečen upravo iz bakine kuhinje.
Zljevka je poznata kao stariji kolač, ali u kuhinji moje bake često se priprema. Kad sam je prvi put kušala bila mi je preukusna i svaki put je sve bolja. Kaže moja baka malo kukuruznog brašna, soli, šećera, mlijeka, malo ulja, sira i 2 jaja. Ali ovoga puta baka nije imala prokušanog vrhnja, a svejedno je bilo fino. Bilo je zanimljivo kako sam ja baki odmah rekla da nije zljevka kakva je inače. Nedostajalo je vrhnja koji daje sočnost.
Volim kada mi baka spremi zljevku, a pogotovo kada dođem iz škole i miris iz bakine kuhinje me pozove da ispraznim protvan.
Recenzirala: Sara Gotal, 8. d
Domaći klipići
Recenzirala: Helena Težak, 8. d
Palačinke s domaćim pekmezom
Valentina Hojsak, Mlada knjižničarka, 7. a
20. 3. 2023.
Jelo sam za ovu recenziju kušala kod bake.
U palačinke uvijek stavlja jaja, vanilin šećer, mlijeko, brašno, šećer, mineralnu vodu, običnu vodu, ulje i prašak za pecivo. Tako je i ovaj put.
Jelo je bio servirano kao najobičnije domaće palačinke. Namazane pekmezom, namotane na tanjuru. Stol je bio uređen kao i skoro svaki dan.
Svidjelo mi se jer volim palačinke, ali i jer je u pitanju pekmez. Pekmez koji je baka koristila, sama je i pripremila. U pitanju je bio miješani pekmez (šljive, kruške, jabuke, breskve).
Kukuljevićev kolačić
Dora Vuđan, Mlada knjižničarka, 7. a
21. 3. 2023.
Promocija kolačića u školskoj kuhinji za Mlade knjižničarke
Jelo je lijepo servirano na tanjuru i ukrašeno proljetnim cvijećem koje je jestivo. Na vrhu kolačića tijesto je bilo u obliku cvijeta ivančice. Stol je bio čist i bijel.
U kolačiću se dalo prepoznati: tijesto – mljeveni orasi, vanili šećer, margarin, integralno brašno, pekmez od jagoda, jaja; nadjev – vanili šećer, šećer, svježi sir, limun.
Jelo mi se svidjelo jer je tijesto bilo prhko te su se okusi pekmeza i svježeg sira vrlo dobro slagali.
Kukuljevićev kolačić
Hana Kostić, Mlada knjižničarka, 7. a
21. 3. 2023.
Promocija kolačića u školskoj kuhinji.
Kolačić izgleda kao cvijet ivančica u obliku muffina. Poslužen je s dva jaglaca i jednom ivančicom na crnom tanjuru.
Kada sam zagrizla kolačić, odmah sam prepoznala sir. Tijesto je ukusno i ima dobru aromu, ali meni je malo presuho. To je moguće radi oraha koje je sadržavalo. Tijesto sadržava integralno brašno, jaja (žumanjke), maslac, vanilin šećer i komadiće pekmeza od šljive.
Nadjev sadržava svježi sir, vanilin šećer, jaja (bjelanjke), korice od 2 limuna i pekmez od jagode/šljive. Po meni bi bilo bolje da se u nadjev stavi malo više pekmeza jer se jedva osjeti.
Kolačić mi se sve u svemu sviđa. Ukusan je i dobro predstavljen. Jedine primjedbe su da je tijesto malo presuho i da ima premalo pekmeza.
Kolačić preporučujem svima!
Kukuljevićev kolačić
Matea Miklošić, Mlada knjižničarka, 7. a
21. 3. 2023.
Promocija kolačića u školskoj kuhinji
Kukuljevićev kolačić jelo je tradicionalnih sastojaka, lake pripreme i izvrsnog okusa.
Vizualno, kolačić serviran na tanjuru izgleda vrlo lijepo i primamljivo. Tanjur je ukrašen maćuhicama i sve izgleda predivno. Na vrhu kolača, od tijesta je napravljen cvijet oblika ivančice, tj. motiv koji me još više podsjeća na grad Ivanec i planinu Ivanščicu.
Sastojci koji su vam potrebni za pravljenje Kukuljevićevog kolača su oni za tijesto te za nadjev. Za tijesto su vam potrebni žumanjci, margarin ili maslac, mljeveni orasi, vanilin šećer, brašno, pekmez od šljiva/jagode, šećer, a za nadjev svježi sir, šećer, vanilin šećer, brašno, bjelanjak, korice od limuna.
Kod Kukuljevićevog kolačića posebno mi se svidio okus, tekstura te način na koji je bio ukrašen tanjur.
Kukuljevićev kolačić
Lidija Kostić, Mlada knjižničarka, 7. a
21. 3. 2023.
Promocija Kukuljevićevog kolačića
Kolačić je žućkaste boja i vrlo privlačnog izgleda. Vrlo je ukusan. U tijestu su se mogli prepoznati mnogi sastojci: orasi, brašno, margarin, šećer. Nadjev je bio finog okusa. Lijepo se osjetio okus sira i limuna. Drugi dio nadjeva je bio pekmez od šljiva. Svidjelo mi se to što se okus sira i pekmeza dobro pasao.
Tekstura tijesta je bila čvrsta i lijepa. Vrh kolačića je izgledao kao poznati cvijet našega kraja, ivančica. Na tanjuru su još bile servirane proljetnice: jaglaci, ljubičice, ivančice. Fora je u tome što je to cvijeće bilo jestivo.
Kukuljevićev kolačić
Valentina Hojsak, Mlada knjižničarka, 7. a
21. 3. 2023.
Promocija Kukuljevićevog kolačića za Mlade knjižničarke u školskoj kuhinji
Jelo je bilo lijepo servirano uz cvijeće (ivančice, jaglaci, ljubičica, maslačak).
Stol je bio bijel i čist.
U kolačiću su se osjetili okusi jaja, margarin, šećer, mljeveni orasi, svježi sir, brašno, vanilin šećer, limun, integralno brašno i pekmez od jagoda.
Svidjela mi se kombinacija svježeg sira i pekmeza iz unutrašnjosti. Tijesto je bilo prhko. Vrh kolačića izgledao je poput ivančice, poznatog cvijeta našeg kraja. Kolačić je naravno bio i ukusan.
