มิเนสโตรเน

มีเนสโตรเน (อิตาลี: minestrone) เป็นซุปผักแบบอิตาลีอย่างหนึ่ง มักเติมพาสตาหรือข้าวลงไปด้วยและบางครั้งก็เติมทั้งสองอย่าง ส่วนผสมโดยทั่วไปได้แก่ ถั่ว หัวหอม ขึ้นฉ่ายฝรั่ง แคร์รอต มะเขือเทศ น้ำสต๊อก