อารันชินี

อารันชินี่ หรือรีซอตโต้ทอด เป็นของว่างที่ดัดแปลงจากข้าวรีซอตโต้ที่รับประทานไม่หมด ซึ่งสามารถเป็นรสชาติใดๆ ก็ได้ เมื่อพักไว้จนเย็นตัวลง ข้าวรีซอตโต้จะมีเนื้อสัมผัสที่เหนียวขึ้น สามารถปั้นเป็นก้อน แล้วยัดไส้ชีส นำไปเคล้ากับเกล็ดขนมปังทอดเป็นของว่างระหว่างวัน