Почему нельзя пить холодную воду после еды

Введение

Многие из нас привыкли пить стакан охлажденной воды после обильного приема пищи, считая, что это помогает сварить еду и освежиться. Однако мало кто знает о потенциальных рисках этой привычки. В этой статье мы рассмотрим, почему стоит воздерживаться от употребления холодной воды непосредственно после еды.

 Нарушение процесса пищеварения

Желудочный сок. Когда мы едим, наш желудок выделяет кислый желудочный сок, который помогает расщеплять пищу и активировать ферменты, участвующие в пищеварении. Холодная вода может снизить температуру желудка, что замедляет секрецию желудочного сока и, следовательно, замедляет пищеварение.

Желчевыделение...