Почему при отказе от алкоголя тянет на сладкое

 Физиологические изменения

Уменьшение выработки дофамина: Алкоголь стимулирует выброс дофамина, нейромедиатора, связанного с удовольствием и вознаграждением. При прекращении употребления алкоголя этот уровень падает, что может привести к тяге к сладкому, поскольку сахар также может повышать уровень дофамина.

Изменения в работе поджелудочной железы: Алкоголь подавляет выработку инсулина поджелудочной железой. После отказа от алкоголя уровень инсулина может резко возрасти, что приводит к гипогликемии (низкому уровню сахара в крови). Это может вызывать тягу к сладкому, поскольку организм стремится восстановить баланс сахара.

 Психологические факторы

Замена привычек: Употребление алкоголя часто сопровождается употреблением сладкой пищи, такой как закуски или десерты...