🙂🙂 Csirke basturma

A húst nem száríthatod a sütőben, mert nagyon száraz lesz. Más technológiát kell használni.

Hozzávalók:

 - csirkemell filé - 2 db

 - só - 350 g

 - füstölt paprika - 3 evőkanál

 - paprika keverék - 3 evőkanál

Elkészítés módja:

1. A csirkefilét jól bekenjük sóval és lefedjük.

2. Hűtőbe tesszük egy napra.

3. Vegye ki, és öblítse le hideg víz alatt.

4. Jól szárítsa meg papírtörlővel.

5. Megszórjuk fűszerekkel.

6. Akaszd fel egy madzagra.

7. Hagyja meleg helyen 5 napig.

8. Vegye ki és vágja fel.