ただの食事会ではなく、サポーターと参加者、参加者同士がそれぞれ交流を楽しめる場にすることを目標としています。そのためには、交流空間のレイアウトが重要です。

普段の高齢者施設の食事にはないメニューを提供します。レタスが種からどう育ったかの経緯もお伝えし、興味を持ち安心して食べてもらえる方法を模索しています。

レタスの収穫や、お好みに合わせた簡単な調理などを自ら楽しむのがレタス会です。一連の体験が共通の話題を生み、交流のきっかけになります。

イベント参加に関心を持っていただける施設利用者の方や地域住民の方に情報をお知らせしていただき、事前に参加者を集めていただきます。チラシはご用意します。

植物・食器・常温食材などを、車いす運搬車などで墨田キャンパスから施設へ運搬していただきます。開催3日前から、施設のご都合の良い時間帯に受け渡し可能です。

現地で調理、食器洗浄を行うため、衛生的に調理可能な区画をお借りします。お茶の提供などもあり、湯沸かしポットなどもお借りできるとありがたいです。