2. วิธีการดำเนินการให้บรรลุผล

        1.1  วิเคราะห์หลักสูตรแกนกลางการศึกษาขั้นพื้นฐาน หลักสูตรสถานศึกษาโรงเรียนโคกสะอาดวิทยา และรูปแบบการสอนสาธิตและกระบวนการกลุ่ม เพื่อนำข้อมูลมาจัดทำแผนการจัดการเรียนรู้

         1.2  จัดทำแผนการจัดการเรียนรู้ รายวิชาการงานอาชีพ 2 ง 22101  ชั้นมัธยมศึกษาปีที่  2  ภาคเรียนที่  1                ปีการศึกษา 2568  จำนวน   1  แผนการเรียนรู้ หน่วยการเรียนรู้ : การเตรียมประกอบจัดตกแต่งและบริการเครื่องดื่ม  จำนวน 1  ชั่วโมง โดยใช้รูปแบบการสอนแบบสาธิตร่วมกับกระบวนการกลุ่ม

          1.3  นำแผนการจัดการเรียนรู้ไปใช้ในการจัดกิจกรรมการเรียนการสอน เรื่อง  การพัฒนาสื่อ นวัตกรรม รูปแบบออนไลน์ ในการจัดการเรียนรู้แบบ Active Learning   โดยใช้การสอนรูปแบบโครงงานเป็นฐาน เพื่อพัฒนาผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน เรื่อง การแปรรูปอาหาร ของนักเรียนระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1   ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2567      

          1.4  การประเมินผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนโดยใช้แบบทดสอบ ก่อนเรียน-หลังเรียน เรื่อง  การผลิตเครื่องดื่มจากผักผลไม้เพื่อสุขภาพ  

           1.5  นำข้อมูลที่ได้จากการจัดกิจกรรม มาสะท้อนผลโดยแลกเปลี่ยนเรียนรู้ภายในกลุ่มสาระการเรียนรู้

การงานอาชีพ    เพื่อเสนอแนะและปรับปรุงแผนการจัดการเรียนรู้ให้มีความเหมาะสม