SoleMare Cafe

SoleMare Special 

İncecik cevizli kek katmanları, her biri arasında ustalıkla yayılan Belçika çikolatası… Kat kat işlenen bu zarif lezzet, her lokmada yumuşacık dokunuşlar ve yoğun bir çikolata şöleni sunar. Glutensiz, eşsiz bir başyapıt.

 Fransız pastacılığının zarafetiyle harmanlanmış bir lezzet

Yumuşacık pandispanya katları, ince öğütülmüş cevizle hazırlanan özel bir katmanla zenginleşiyor. Katlar arasında kadifemsi crème pâtissière ve taze meyvelerin (çilek, frambuaz veya sezon meyveleri) ferahlatıcı aroması var. Dışını saran ipeksi Belçika çikolatası ganaj, her lokmada sofistike bir dokunuş bırakıyor.

Zamansız klasiklere modern bir dokunuş

İncecik bisküvi tabanı üzerinde yükselen kadifemsi peynir dolgusu, vanilya ve limonun hafif aromasıyla zenginleşiyor. Üzerine serpiştirilen taze meyveler (çilek, frambuaz veya sezonun incileri), hafif ekşi sosla mükemmel bir uyum yakalıyor. Her lokma, rafine bir tatlı deneyimini sofistike bir zarafetle buluşturuyor. 

İtalyan mutfağının vazgeçilmez klasiği

Kahveyle ıslatılmış ince kedidili bisküviler, mascarpone peyniriyle hazırlanan kadifemsi krema ile kat kat işlenmiş; kakao serpiştirilerek tamamlanmış… Her lokmada zarafet ve lezzetin büyüleyici buluşması. * İçerisinde az miktarda alkol bulunur. 

Sütlü tatlıların eşsiz yorumu

Üç farklı sütle hazırlanan yumuşacık kek, üstü hafif karamelize süt kremasıyla taçlandırılmış… Her lokmada sütlü tatların enfes uyumu ve ferahlık.

Klasik bir Viyana zarafeti

Yoğun kakao aromalı, yumuşacık kek katmanları, kayısı reçelinin narin dokunuşuyla buluşuyor; tümü parlak çikolata ganajla kaplanıyor. Her lokma, Viyana’nın tarih kokan pastanelerinden fısıldayan bir lezzet hikâyesi.

Ev yapımı bir klasik

İçinde eriyen yoğun çikolata, dışı hafif çıtır bir kabuk… Yumuşacık dokusu ve zengin kakao aromasıyla her lokmada ruhunuzu şımartan, taptaze bir lezzet.

Zarif bir Fransız klasiği

İncecik choux hamurunun içine hafif vanilya kreması doldurulmuş, taze çileklerin ferahlığı ve Belçika çikolatasından hazırlanan ipeksi ganajla taçlandırılmış… Her lokmada incelik ve mutluluk dolu bir dans.

Fransız pastacılığının sade ama etkileyici bir yorumu

İncecik tart tabanı, kadifemsi crème pâtissière ile dolduruluyor ve üzeri mevsimin en taze meyveleriyle taçlanıyor. Her ısırıkta çıtır, kremsi ve meyvemsi dokuların kusursuz uyumu hissediliyor.

Un, tereyağı ve bol bademle hazırlanan, ağızda eriyen geçmişten gelen zarif bir tat. Sessiz bir çay saatinin en naif eşlikçisi.

Gökçeada’dan gelen, geleneksel dokunuşlarla hazırlanan badem kurabiyesi… Dışı hafif kıtır, içi ağızda dağılan; bol bademli, sade ve zamansız bir lezzet. Her lokmada ada huzurunu hissedin.

Dışı kıtır, içi yumuşacık… Bol Belçika çikolatasıyla her lokması yoğun ve gerçek bir lezzet. Tatlı değil, adeta bir ödül gibi.

Tarçın, elma ve cevizin buluştuğu anne evi kokusu…

Her ısırıkta içi ısıtan, geçmişten gelen bir tat. Yumuşacık, hafif tatlı ve sevgiyle hazırlanmış ev yapımı bir lezzet.