SoleMare Cafe

☀️ Güne bedenini ve ruhunu besleyen bir başlangıç…

Sole Kahvaltı’da her lokma özenle seçildi:

Gerçek proteinler, taptaze yeşillikler, mevsimin en canlı meyveleri ve ev yapımı çıtır lezzetler. 💚 Ruhun doysun, hücrelerin şükretsin. 

Glutensiz tercih edenler için, nohutla hazırladığımız özel bir alternatifimiz var. 

🌊 Bazen bir tabak, sadece karnını değil; kalbini de doyurur…

Mare Kahvaltı, işte tam da böyle bir sabahın adı.

Her şey ev yapımı; hiçbir detay aceleye gelmedi. Her lokmada seni düşündük.

Güne yavaşça başlamak, kendini evinde hissetmek ve “şükür” diyerek çayını yudumlamak istersen… biz buradayız.

🍃 Senin için hazırlandı. Sevgiyle. Sessizlikle. Güvenle. 

Bazen ihtiyacın olan tek şey, iyi yapılmış sade bir şeydir...

Gösterişsiz ama özenli; dingin bir sabahın en sade eşlikçisi.
Taze yumurtalarla, sevgiyle çırpıldı. İçine dilediğini kattık; sana iyi gelsin diye.

🌿 Bu tabakta yer var: Sessizliğe. Hafifliğe. Kendine.

Ekstra malzemeler: mantar, kaşar, beyaz peynir, zeytin — her biri +50 

Taze ekmek, eriyen kaşar ve doğanın renkli dokunuşları.

Özenle seçilmiş ekmeğin üzerine önce ev yapımı domates sosu, ardından cömertçe yayılan kaşar peyniri, fırında altın sarısı bir örtüye dönüşür. Üzerine yerleştirilen ince yeşil biber dilimleri ve rengarenk biberler her lokmaya hafif bir canlılık katar.

Tabağı tamamlayan taze domates, salatalık ve yeşillik, bu sıcak lezzetin yanında hem göze hem damağa serinlik sunar.

Taze ekmek, eriyen kaşar ve üzerine kırılan yumurtanın zengin dokunuşu.

Özenle seçilmiş ekmeğin üzerine önce ev yapımı domates sosu, ardından cömertçe yayılan kaşar peyniri, fırında altın sarısı bir örtüye dönüşür. Tam kıvamında pişen yumurta, her lokmaya kadifemsi bir zenginlik katar.  Üzerine yerleştirilen ince yeşil biber dilimleri ve rengarenk biberler her lokmaya hafif bir canlılık katar.

Tabağı tamamlayan taze domates, salatalık ve yeşillik, bu sıcak lezzetin yanında hem göze hem damağa serinlik sunar.

İki peynirin, fümenin ve taptaze ekmeğin kusursuz uyumu

Kendi fırınımızda hazırlanan yumuşacık ekmek, eriyen kaşar ve tavada altın rengine kavuşan hellimle buluşuyor.
İnce dilim füme hindi, taze yeşillikler ve aromatik pesto ile katman katman zenginleşiyor.

Turşu ve özel sosumuzla tamamlanan bu sandviç, her ısırıkta farklı bir doku, her lokmada dengeli bir lezzet sunar.

Özenle hazırlanan lezzetin ve taptaze ekmeğin kusursuz uyumu

Kendi fırınımızda doğan yumuşacık ekmek, özel sosun kadifemsi dokunuşuyla buluşuyor. Taze yeşillikler, özenle hazırlanan köfte veya baharatlarla dengelenmiş falafel ve üzerine usulca eriyen cheddar; her katmanda ayrı bir hikâye sunuyor. Altın sarısı patates kızartması ve turşusuyla tamamlanan bu tabak, doyurucu olduğu kadar karakter sahibi bir lezzet deneyimi.